Продавцы кваса в Новосибирске объяснили, почему уличный квас вкуснее напитка из магазина. С приходом тепла в Новосибирске начали работу точки по продаже кваса. Фирменные бочки стоят почти во всех местах с высокой проходимостью. Однако очереди у «квасных источников» появляются все реже. Как рассказали продавцы кваса, этот напиток в Новосибирске - один из самых доступных. Цены производитель не поднимает с 2019 года. Тогда 200 мл напитка стоили 15 рублей, сейчас - 20 рублей. За поллитра сегодня придется отдать 40 рублей, за литр - 70. Несмотря на доступную стоимость, особого ажиотажа у бочек не наблюдается. Продавцы связывают это с прохладной погодой. «Где-то 50 покупателей за день, где-то меньше, у кого-то больше 250», - рассказала женщина-продавец. Она уточнила, что самая большая выручка в точке рядом с железнодорожным вокзалом. Там за день «наторговывают» до 7 тысяч рублей. Также продавец посетовала, что новосибирцы все чаще предпочитают покупать напиток в магазинах. Хотя именно уличный квас из бочек, утверждает она, «в сто раз вкуснее». «В супермаркетах квас продается с эссенцией. А тут живой, без добавок», - сказала она. Напомним, ранее врач из Новосибирска Татьяна Овсянникова рассказала, сколько жидкости нужно выпивать в день в жаркую погоду.