Всем здравствуйте!!! Я очень рада ,что вы заглянули на мой канал!
Сегодня я хочу поделится с вами рецептом очень вкусных калачиков на сметане.Они получаются очень нежными,таящими во рту.
Для приготовления нам понадобится :
- 200 грамм сметаны жирностью не менее 15% ( у меня домашняя)
-2 шт яйца
-0,5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку пищевой соды
Все хорошо перемешиваем и оставляем на минут 5-10 ,чтобы сода дала реакцию. Затем добавляем 500-550 грамм просеянной муки и замешиваем тесто.
Замесив до такой консистенции добавим 50 грамм теплого сливочного масла,соберём тесто.
Тесто получается мягким и это очень хорошо! Дадим тесту отдохнуть минут 20-30.
Тесто отдохнуло, теперь формируем калачики и отправляем их обжариваться с двух сторон на сковороду.
Выкладываем калачики на бумажное полотенце,что бы удалить лишнее масло.
Калачики готовы!!! Они получаются очень нежные просто таят во рту.!!!Всем приятного аппетита!!!