Найти тему
Юлия Рылёва

Очень вкусные,нежные калачики на сметане

Всем здравствуйте!!! Я очень рада ,что вы заглянули на мой канал!

Сегодня я хочу поделится с вами рецептом очень вкусных калачиков на сметане.Они получаются очень нежными,таящими во рту.

Для приготовления нам понадобится :

  • 200 грамм сметаны жирностью не менее 15% ( у меня домашняя)

-2

-2 шт яйца

-3

-0,5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку пищевой соды

-4

Все хорошо перемешиваем и оставляем на минут 5-10 ,чтобы сода дала реакцию. Затем добавляем 500-550 грамм просеянной муки и замешиваем тесто.

-5

Замесив до такой консистенции добавим 50 грамм теплого сливочного масла,соберём тесто.

-6

Тесто получается мягким и это очень хорошо! Дадим тесту отдохнуть минут 20-30.

Тесто отдохнуло, теперь формируем калачики и отправляем их обжариваться с двух сторон на сковороду.

катаем колбаску и замыкаем в круг)
катаем колбаску и замыкаем в круг)
-8

жарим с двух сторон на растительном масле
жарим с двух сторон на растительном масле
-10

Выкладываем калачики на бумажное полотенце,что бы удалить лишнее масло.

-11

Калачики готовы!!! Они получаются очень нежные просто таят во рту.!!!Всем приятного аппетита!!!