1702 подписчика

"Кофе со льдом" или кофейный лед

16 июня 202316 июн 2023

1 мин

Рецептом "кофе со льдом" с нами поделилась повар и кулинар Ануш Мирзоянц из кулинарной школы "Мир Ануш". Один из самых любимых моих рецептов на жаркое лето. Когда горячий кофе не вдохновляет, есть шикарная замена. Кофе со льдом, вернее, кофейный лёд. И бодрит, и освежает, и на любой балконной вечеринке просто незаменим. Гости будут в восторге. ⠀ ☕Нам нужно: Кофе заварной - 200 мл 🧊Рецепт: Я люблю варить кофе в турке, дать ему остыть, чтобы весь кофейный осадок остался внизу и осторожно перелить в формы для льда. Но, если у вас кофемашина, наварите разные варианты: от эспрессо до капучино. Залейте в одну форму, например - 2 кубика эспрессо, 4 латте, ещё 4 американо и капучино. Точно также можно морозить какао. Сахар по вкусу. И в морозилку до застывания. ⠀ Застывшие кофейные кубики щедро положить в стакан, залить молоком или минеральной водой. ⠀ Я ещё очень люблю добавить немного Бейлис. Трубочку в стакан, ноги на журнальный столик, в динамиках красивая музыка и впереди прекрасный

Оглавление

☕Нам нужно:
🧊Рецепт:

Рецептом "кофе со льдом" с нами поделилась повар и кулинар Ануш Мирзоянц из кулинарной школы "Мир Ануш".

Один из самых любимых моих рецептов на жаркое лето. Когда горячий кофе не вдохновляет, есть шикарная замена.

Кофе со льдом, вернее, кофейный лёд. И бодрит, и освежает, и на любой балконной вечеринке просто незаменим. Гости будут в восторге. ⠀

☕Нам нужно:

Кофе заварной - 200 мл

🧊Рецепт:

Я люблю варить кофе в турке, дать ему остыть, чтобы весь кофейный осадок остался внизу и осторожно перелить в формы для льда.

Но, если у вас кофемашина, наварите разные варианты: от эспрессо до капучино.

Залейте в одну форму, например - 2 кубика эспрессо, 4 латте, ещё 4 американо и капучино.

Точно также можно морозить какао. Сахар по вкусу.

И в морозилку до застывания. ⠀

Застывшие кофейные кубики щедро положить в стакан, залить молоком или минеральной водой. ⠀

Я ещё очень люблю добавить немного Бейлис. Трубочку в стакан, ноги на журнальный столик, в динамиках красивая музыка и впереди прекрасный, летний вечер.
⠀
Живите вкусно! - Ануш Мирзоянц

Другие публикации журнала:

Имбирный соус "имбирная аджика": консервируем вместе

Мясо по-китайски: рецепты национальной кухни

4 совета как правильно держаться на сцене

7 правил распределять свое время, чтобы все успевать

Меренговый рулет: рецепт и полезные советы от повара и кулинара

Говяжьи щёки в таджине

Винегрет: рецепт от повара и кулинара

Суп-пюре из черемши с запечённой курицей, сливочное масло с черемшой, яичница с черемшой: рецепты весны

Безе: готовим дома, простой рецепт

Чечевичный восточный суп: рецепт от повара и кулинара

6 необычных подарков, которыми можно удивить девушку