Рецептом "кофе со льдом" с нами поделилась повар и кулинар Ануш Мирзоянц из кулинарной школы "Мир Ануш".
Один из самых любимых моих рецептов на жаркое лето. Когда горячий кофе не вдохновляет, есть шикарная замена.
Кофе со льдом, вернее, кофейный лёд. И бодрит, и освежает, и на любой балконной вечеринке просто незаменим. Гости будут в восторге. ⠀
☕Нам нужно:
Кофе заварной - 200 мл
🧊Рецепт:
Я люблю варить кофе в турке, дать ему остыть, чтобы весь кофейный осадок остался внизу и осторожно перелить в формы для льда.
Но, если у вас кофемашина, наварите разные варианты: от эспрессо до капучино.
Залейте в одну форму, например - 2 кубика эспрессо, 4 латте, ещё 4 американо и капучино.
Точно также можно морозить какао. Сахар по вкусу.
И в морозилку до застывания. ⠀
Застывшие кофейные кубики щедро положить в стакан, залить молоком или минеральной водой. ⠀
Я ещё очень люблю добавить немного Бейлис. Трубочку в стакан, ноги на журнальный столик, в динамиках красивая музыка и впереди прекрасный, летний вечер.
⠀
Живите вкусно! - Ануш Мирзоянц
Другие публикации журнала:
Имбирный соус "имбирная аджика": консервируем вместе
Мясо по-китайски: рецепты национальной кухни
4 совета как правильно держаться на сцене
7 правил распределять свое время, чтобы все успевать
Меренговый рулет: рецепт и полезные советы от повара и кулинара
Винегрет: рецепт от повара и кулинара
Безе: готовим дома, простой рецепт
Чечевичный восточный суп: рецепт от повара и кулинара
6 необычных подарков, которыми можно удивить девушку
Тажин: рецепт из голени бараньей или говяжей
Грибное масло: рецепт от повара и кулинара
5 золотых правил при публичных выступлениях, которые добавят уверенности
Какими правилами по уходу за собой никогда не должна пренебрегать женщина
7 правил доброго утра: советы от певца и композитора
Куриный рулет с сухофруктами: рецепт от повара и кулинанара
7 простых упражнений для развития голоса: советы от певца и композитора
Крем-суп из кабачков: рецепт от повара и кулинара
Топ-10 актуальных подарков для женщин
Пирожки с капустой: рецепт от повара и кулинара
5 способов выбрать хорошего детского стоматолога и перестать волноваться