Лето вступает в свои права и куда ни кинешь взгляд, повсюду у кафе и ресторанов появляются веранды – излюбленное место фрилансеров и удалёнщиков...
В прочем, зимой и в межсезонье поклонников такого спонтанного публичного ковокинга в основных залах Усачёвского тоже немало. Однако открытые веранды и хорошая погода делают свое дело и повышают их количество до максимума: согласитесь, трудно отказать себе в удовольствии совместить приятное с полезным – провести время в красивом месте, вкусно перекусить и параллельно спокойно поработать, несмотря на то что в комментариях иногда можно встретить отзывы о том, что на рынке «простому человеку и присесть негде – повсюду хипстеры с ноутбуками».
Сложно сказать, насколько правомерно называть удалёнщиков хипстерами, но факт остаётся фактом: люди действительно приходят на Усачёвский работать.
Почему?
Отвечает тот, кто знает, – психолог Екатерина Баранова:
«Если раньше удалённый формат работы был в диковинку, то период пандемии с его zoom-сессиями изменил правила игры и сделал такой формат вполне привычным. Более того, именно это время показало, что удалёнка может быть не только полезной, удобной, но и… скучной. Человек дни напролёт проводит в четырех стенах один на один с экраном компьютера и в лучшем случае – с аватарами своих коллег на онлайн-встречах. Парадокс, но этот момент сильно выматывает, истощает ресурсы в том числе творческие. Поэтому работа в кафе, в данном случае, становится неким компромиссом: человек получает возможность находиться среди людей (причём каждый раз среди новых людей – это важно) и не испытывать чувство замкнутости, одиночества.
Вы можете возразить – для работы можно пойти и в коворкинг. Вы правы. Однако подобные места всё-таки больше похожи на офис в плане атмосферы. Коворкинги более структурны, «холодны» и меньше располагают к творческой деятельности. В кафе обстановка более расслабленная. Кроме того, есть любопытное исследование на предмет «фонового шума». Это аналог «белого шума» («белый шум» - «смесь» звуков, воспроизводимых одновременно на всех частотах, которые воспринимает наше ухо. прим. ред.), который в некоторых случаях является стимулятором творческой деятельности и абстрактного мышления. А поскольку чаще всего удалёнщиками являются люди именно творческих или околотворческих профессий, то взаимосвязь очевидна. Им необходим этот внешний раздражитель, который будет подстёгивать их творческую составляющую. Дома им всё знакомо, в коворкинге – «офисный холод», а постоянная новизна в ресторанах и кафе – разный визуальный ряд, другие звуки, другие запахи – то, что надо!» – поясняет Екатерина.
Так почему бы и «Да»!
Только представьте: утро, запах свежесваренного турецкого кофе или капуччино с пышной пенкой, латте, брускетта с яйцом пашот и трюфелем или омлет с жареными креветками, нежные японские панкейки со всевозможными топпингами. Разве можно вообразить более волшебное начало дня!
Время ланча, а местные повара уже организовали для вас фетуччини, пиццу с грушей и горгонзолой, наваристый фо бо, целый сет роллов, веллингтонскую шаурму с трюфельным маслом, хрустящие пеновани, хинкали. На десерт можно побаловать себя фирменным «Наполеоном», макарунами, паштел-де-Ната в дуэте с травяным чаем, свежевыжатым гранатовым соком или тропическим смузи. Да! Сумасшедшие фруктовые коктейли на основе горячего или холодного чая тоже никто не отменял.
Перед тем как отправиться домой почему бы не организовать себе аперитив в виде авторского мороженого, приготовленного буквально у вас на глазах. А домой прихватить упаковку голубики… или съесть ее по дороге, ведь вам ее даже помоют!
«Меню» можно менять бесконечно – под настроение. И так каждый день. Без выходных. На Усач – как на работу… Только со вкусом!