Например, сахарный сироп, который полезен при болезни сердца, анемии, во время стресса.
Готовят его так. Свежие цветы шиповника перебирают, тонкими слоями укладывают в стеклянную банку, пересыпая сахаром и плотно прижимая. Затем баночку отправляют в холодильник на сутки, чтобы образовался сироп. Когда сахар полностью растворится, сироп отцеживают из баночки, оставшиеся лепестки еще раз засыпают сахаром.
А какое чудесное варенье получается из лепестков роз и шиповника! Поделюсь одним.
Нужно взять:
0,5 кг лепестков
2 кг сахарного песка
сок 2-3 свежих лимонов
3 стакана холодной воды
Очистить и перебрать лепестки, добавить 0,5 кг сахарного песка и влить по частям лимонный сок, растереть полученную массу до получения однородности.
Из оставшегося сахара и воды приготовить сироп, добавить в него массу из лепестков и варить на медленном огне, пока не станет прозрачным.