Рыбка в сметанном соусе.

Сегодня на ужин у нас рыбка в сметанном соусе..

Рыбку в данном блюде лучше брать не жирную,а именно..

да..да..да..он самый минтай.

И еще нюансик.. филе минтая,если решили брать в магазине,знаете такую продают в так называемой глазуре.Дайте ей хорошо растаять,что б вся глазурь стекла.

Режим лук и морковь тушим на сковороде до полуготовности.

Тушим лук и морковь.

Солим и перчим по вкусу и добавляем сметану.

Количество сметанки будет зависеть от количества всего блюда.

К овощам добавили сметану,три столовые ложки.

Даем чуть прогреться сметане вместе с луком и морковью..и можем смело добавлять филе минтая подготовленного( а именно..разморозить минтай,порезать на порционные кусочки)

Рыбу выложили сверху овощей со сметаной.

Да что уж там,добавила все куски минтая..

Накрываем крышкой и подготавливаем сыр( трем на терке)

Сыр натерла от души)

Засыпаем сыром..и оставляем томиться минут на 20-25 на медленном огне.

Рыбу сверху засыпали сыром.Перед тем,как засыпать сыр добавила 2-3 ложки кукурузной муки,чтоб соус стал гуще.

Я не дождалась полной разморозки минтая..мне пришлось добавить пару ложек кукурузной муки,что соус был более гуще

Сыр расплавился и все ингридиенты соединились.

Получается вкусное филе минтая в сметанном соусе..

Ах,ах..блюдо готово!

Божественно!

Греча и рис в помощь.

Минтай в сметанном соусе готов.Прошу к столу!

На приготовление такого блюда я потратила где то пол часика.

Приятного всем,друзья!

Подпишись,чтоб не пропустить что то вкусненькое!

Всем Добра!