Мы с мужем уже несколько лет плотно подсели на чай из берёзовой чаги. Вообще мы всегда были знатными чаеманами! Пробовали разные сорта, с различными добавками, много эксперементировали. Чай уважали только крупнолистовой, никаких пакетиков! Чашки для чая у нас соответствующие, поллитровые 😜
А роман наш с чагой начался с поездки в Вологодскую область. В 2019 году. Там на ярмарке мы увидели интересную палатку. В палатке той было множество сушёных трав, ягод, грибочков. Но на общем фоне выделялась чага. Была она кусковая, дробленая, в красивых бочонка и баночках. Тут же в палатке были распечатаны рецепты её заваривания. Цены были не шибко большими, поэтому мы взяли чагу и в кусочках и дробленку, сфоткали рецепты и пошли по своим делам дальше.
Уже по прибытию домой мы решили попробовать заварить березового чайку. Взяли самый простой рецепт и заварили. А рецепт этот следующий: вскипятить чайник, остудить кипяток до 60 градусов, затем промыть кусочки чаги в холодной воде, закинуть их в термос и залить предварительно остуженого кипяточка. Термос закрываем и оставляем настаиваться на 12 часов. Через 12 часов берёзовый чай готов!
Лично я рекомендую не добавлять в чай сахар, так как он убивает ни с чем не сравнимый вкус и аромат. Но наши дети, например, по вечерам пьют берёзовый чай с сахаром, словно и не замечают, что он не обычный, а берёзовый...
Как я писала выше, вкус ни с чем не сравнимый! Приятный, немного терпкий... Ничего подобного я в жизни не пробовала! Помимо уникальных вкусовых качеств, чага имеет и ряд полезных для нашего организма свойств. Важно отметить, что для достижения целительного эффекта, пить чагу нужно регулярно, без баловства!
Начну я с того, что отметила лично, на своём опыте: чага, обладает отличным мочегонным эффектом. Чага помогает организму (особенно кишечнику) очиститься. При регулярном употреблении повышается иммунитет, сил и бодрости становится больше, проверено!
В интернете также пишут, что чага, отличное средство для профилактики онкологических заболеваний, но подтвердить или опровергнуть, слава Богу, не могу.
Где же мы её берём? Все очень просто, нашли на авито хорошего поставщика из Карелии, у него и заказываем. Стоит 500 рублей за 1 кг. Дробленая чуть дороже. А в Москве цена на чагу достигает и 2000 за 1 кг!
Присылает он нам её почтой, расфасованную в бумажные пакеты. Мы предпочитаем фракцию 5-7 см. Два кусочка на термос, никаких ситичек и марлечек не требуется!
Вот такое у нас необычное пристрастие!
Кстати, мой отец, он живёт в пригороде, сначала смеялся над нами, а теперь оценил, сам ходит собирает, сушит, заваривает! Такие дела.
С любовью, Даша!