Тесто: ✓ 1 яйцо,
✓ 30 мл кефира любой жирности,
✓ Соль и сахзам по вкусу (я использую соль с пряными травами),
✓ Треть чайной ложки соды без горки,
✓ 10 г нерафинированного подсолнечного масла,
✓ 20 г ржаных отрубей. У меня мелкого помола и высокой степени очистки. Все перемешиваем, даем постоять минут 10, и можно печь в вафельнице. Я в процессе переворачиваю. Из одной порции получается примерно 5 вафель. Если прям больших, то 4. На фото - вафли из двух порций теста. Хранить лучше не на кухне, там они влагу набирают. Можно перед едой немного в тостере обжарить. Бутерброды получаются прекрасные! От наших друзей: Александр Румянцев, врач-онколог, президент Центра им. Дмитрия Рогачёва на Радио Медиаметрикс Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице Автор рецепта – Тамара Богатова
Тесто:
✓ 1 яйцо,
✓ 30 мл кефира любой жирности,
✓ Соль и сахзам по вкусу (я использую соль с пряными травами),
✓ Треть чайной ложки соды без горки,
✓ 10 г нерафинированного подсолнечного масла,
✓ 20 г ржаных отрубей. У меня мелкого помола и высокой степени очистки.
Все перемешиваем, даем постоять минут 10, и можно печь в вафельнице. Я в процессе переворачиваю.
Из одной порции получается примерно 5 вафель. Если прям больших, то 4. На фото - вафли из двух порций теста.
Хранить лучше не на кухне, там они влагу набирают.
Можно перед едой немного в тостере обжарить.
Бутерброды получаются прекрасные!
От наших друзей: Александр Румянцев, врач-онколог, президент Центра им. Дмитрия Рогачёва на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Тамара Богатова