При хорошем урожае россияне могут ожидать снижения цен на продукты в конце лета и начале осени, заявила доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ имени Г. В. Плеханова Мария Долгова. Она рассказала «360», что на стоимость овощей и фруктов в первую очередь влияют природно-климатические условия.
В те годы, когда хороший урожай, когда природно-климатические условия позволяют собрать много овощей и фруктов, сохранить их, то цены снижаются. В этом году на снижение цен могут влиять именно природно-климатические условия, — отметила экономист.
При этом эксперт предупредила, что сильному снижению цен на плодоовощную продукцию мешает ряд факторов. Среди них рост стоимости удобрений и запчастей к импортному оборудованию. Также цены на фрукты и овощи зависят от дождей. Например, при большом количестве осадков трудно собирать картофель и закладывать его в хранилища, привела пример экономист. Сезонную дефляцию следует ожидать в пределах 3-4% по отдельным продуктам, заключила Долгова.
Эксперт по маркетингу Михаил Глухов ранее предупредил о подорожании кофе в России в текущем году примерно на 15%. Этот рост связан с подорожанием продукта в основных странах-поставщицах — Индии, Вьетнаме и Бразилии. Россия полностью зависит от мировой биржи и производителей и пытается смягчить рост цен созданием запасов кофе.