РИАМО - 15 июн. На площадке ПМЭФ губернатор Московской области Андрей Воробьев обсудил с генеральным директором фабрики «Коломенская пастила» Еленой Дмитриевой перспективы развития производства, сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона.
«Коломенская пастила – один из самых знаменитых брендов Подмосковья. Туристы приезжают в Коломну во многом для того, чтобы попробовать это лакомство, побывать в музее фабрики и непременно вернуться домой не с пустыми руками. А затем – снова приехать в Коломну уже с друзьями, семьей», – сказал Воробьев.
По его словам, фабрика вносит огромный вклад в развитие туризма, поэтому Подмосковье продолжит оказывать ей поддержку.
«В 2018 и 2022 годах выдали субсидию на частичное возмещение затрат на модернизацию оборудования. А сейчас поступил запрос на новые производственные площади, землю, чтобы можно было выращивать яблоки, из которых делают пастилу, – мы непременно окажем содействие», – заявил губернатор.
Расширение «Коломенской пастилы» затронет производственную площадку, которая расположена в бывших корпусах конфетно-пастильного заведения купцов Чуприковых. Там сейчас работает музейная фабрика.
«Корпуса с исторических времен остались, а вот внутри было все разрушено. Мы это восстановили, заново запустили небольшое производство, создали музей. Затем взяли в аренду еще одно помещение, которое рядом находится, также его отремонтировали, сделали музейный сад. Там же открыли летний театр, ему уже 10 лет. Мы играем спектакли 4 раза в неделю», – рассказала Дмитриева.
Она уточнила, что в корпусах фабрики по соседству еще недавно стояла техника муниципальной службы, обслуживающей коммунальное хозяйство. Сейчас для нее подобрали другую площадку базирования, а старинные корпуса в этом году будут переданы «Коломенской пастиле».
«Знаковый для нас момент, переломный! Мы долго этого ждали, но дело никак не сдвигалось с мертвой точки. И вот Андрей Юрьевич (Воробьев – ред.) дал команду, процесс пошел», – отметила Дмитриева.
Кроме того, «Коломенская пастила» планирует разбить в усадьбе Сенницы яблоневый сад для создания собственной сырьевой базы. Сейчас эти сельхозземли свободны, поэтому производитель попросил передать их ему.
«Надеемся, что проект создания усадебного сада даст толчок не только к расширению производственных возможностей «Коломенской пастилы», но и привлечет туристов в усадьбу Сенницы», – уточнила Дмитриева.
Пастилу на фабрике купцов Чуприковых делали вплоть до революции, а возобновили производство лишь спустя 90 лет. Ее и сейчас выпускают по старинным рецептам.
Музейная фабрика пастилы открылась в 2011 году. Она работает в формате театрализованных сеансов, где главными персонажами спектаклей стали Петр Карпович Чуприков, его жена Любовь Егоровна и племянница Катенька. Все монологи и диалоги основаны на реальных исторических фактах. Механизмы, оборудование, а также инвентарь в помещении – выполненная по оригинальным чертежам историческая реконструкция.
Читайте также
Губернатор Воробьев: убрать с дороги инвестора все препятствия – это принципиально важно