Ингредиенты
- баклажаны
- помидоры
- филе курицы 600г
- сыр жёлтый 200 г
- зелень
- специи
- перец острый 1 шт
- чеснок 2 зубчика
- томатная паста
- растительное масло
- лук репчатый
Способ приготовления
1. Очистить баклажаны, нарезать кольцами.
2. В растительное масло добавить соль, перец, специи, перемешать и смазать баклажаны. Убираем в духовку на 200 градусов 30 минут
3. Очистить помидоры, нарезать лук, острый перец и чеснок (делаем соус). Измельчить в блендере.
4. Далее измельчить курицу в блендере.
5. Обжарить курицу и добавить соус.
6. Достать баклажаны из духовки, сделать углубления с помощью ложки.
7. Начинить баклажаны курицей, сверху положить помидоры.
8. Томатную пасту смешать с водой и залить баклажаны.
9. Посыпать сыром и убрать на 20 мин в духовку.
10. Украсить зеленью.
Готово! Приятного аппетита 🙌