Стала известна причина отравления шаурмой 62 жителей Братска в Иркутской области.
Роспотребнадзор региона озвучил результаты исследований еды из кафе «Шаурму хочу». По мнению специалистов ведомства, отравление шаурмой в этом заведении возникло из-за сальмонеллы. Эти бактерии вызывают сальмонеллез, который сопровождается высокой температурой, слабостью, болями в животе, тошнотой, рвотой и поносом. Инфекция несет риск обезвоживания и интоксикации организма. Она особенно опасна для детей и пожилых.
Как пояснили работники Роспотребнадзора, сальмонелла есть там, где царит антисанитария, а в еда готовится из ингредиентов плохого качества. По данным следкома, в общепите продукты хранили, как попало, готовили с нарушением технологии, личную гигиену поваров не обеспечили.
На сегодня число обратившихся к докторам после употребления шаурмы в кафе «Шаурму хочу» составляет 62 человека. 29 из них попали на койки стационара, остальных медики отпустили лечиться домой. Всем им поставлен диагноз «острая кишечная инфекция». Как уже сообщал «Царьград», первые пациенты поступили 13 июня. По факту массового отравления возбуждено уголовное дело.
Хозяин заведения задержан стражами порядка. Ему грозит до двух лет лишения свободы. Объект временно закрыт.
Силовики изъяли документы. Беседуют со свидетелями, пострадавшими и сотрудниками точки, а также владельцем кафе для восстановления полной картины.