Новый взгляд на классическую «Капрезе». Летняя арбузная закуска особенно понравится тем, кто не является большим поклонником помидоров. Определенно рекомендую попробовать это освежающее исполнение. Общая информация Ингредиенты Приготовление 2. Далее на зубочистки нужно нанизывать арбуз и сыр моцареллу, вложив между ними лист базилика. Выложите закуску на сервировочную тарелку. 3. На зубочистки налейте оливковое масло и бальзамический уксус. Сверху посыпьте солью и черным перцем. Приятного аппетита!
Новый взгляд на классическую «Капрезе». Летняя арбузная закуска особенно понравится тем, кто не является большим поклонником помидоров. Определенно рекомендую попробовать это освежающее исполнение.
Общая информация
- Подготовка — 30 минут.
- Общее время — 30 минут.
- Количество порций — 4.
Ингредиенты
- 40 г свежего базилика (3 веточки), стебли удалить
- 1 небольшой арбуз (4-5 кг), нарезать кусочками и удалить косточки
- 200-250 г сыра моцарелла, нарезать на кусочки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление
- Нарежьте листья базилика на маленькие кружочки, арбуз и сыр моцарелла на небольшие кусочки.
2. Далее на зубочистки нужно нанизывать арбуз и сыр моцареллу, вложив между ними лист базилика. Выложите закуску на сервировочную тарелку.
3. На зубочистки налейте оливковое масло и бальзамический уксус. Сверху посыпьте солью и черным перцем.
Приятного аппетита!