Дизайн кухни-гостиной, кухня-гостиная в квартире и доме
Я обожаю кухни-гостиные. Для меня это важнейшее место в доме: вечерние разговоры, тусовки, кино и вкусные ужины, все сконцентрировано здесь. Многие наши заказчики в этом вопросе меня поддерживают, поэтому мы в компании уже сделали много кухонь-гостиных. Но у кухонь-гостиных есть и неочевидные минусы, о них тоже расскажу.
Меня зовут Карен Карапетян, я — архитектор и интерьерный дизайнер. Мы в компании Alexander Tischler проектируем и реализуем интерьеры, а также проектируем и производим корпусную мебель.
Современный дизайн кухни-гостиной
Чаще всего мы делаем кухни-гостиные в современном стиле. Этот стиль позволяет сформировать пространство, в котором будет комфортно каждому члену семьи. К тому же такой дизайн «выдержит» любой декор, то есть можно без опаски менять декор, текстиль и мебель, они легко впишутся в нейтральную отделку. Кухня-гостиная — относительно новое явление в дизайне, раньше были отдельно кухни, столовые и гостиные, поэтому современный стиль способен логично объединить в одном пространстве и кухонный гарнитур, и расслабленный диван. Ниже покажу наши реализованные кухни-гостиные.
При объединении встает важный вопрос напольного покрытия. Покрытие на полу в зоне кухни и гостиной может быть одинаковым (керамогранит или паркет), а может различаться. Во втором случае я рекомендую заранее подумать над стыковкой материалов. Мы обычно стыкуем керамогранит и доску через пробковый компенсатор, который потом тонируем маслом в цвет доски, так он практически незаметен, получается ровный пол без порожков. Если для зоны кухни вы выбрали паркет или ламинат, помните, что их гораздо легче повредить, чем керамогранит.
Один из минусов кухонь-гостиных, которые выделяют мои подписчики, это необходимость поддерживать кухню в порядке. Я понимаю эти мысли и тоже люблю, когда на кухонной столешнице нет лишнего. Иногда этот вопрос мы решаем с помощью планировки, в одном из проектов спрятали рабочую поверхность за несущим пилоном, фото и планировку покажу ниже. В других случаях мы проектируем мебель так, чтобы в нее легко было убирать бытовые приборы после каждого использования. Например, на двух наших кухнях мы спроектировали место для хранения чайника и кофемашины в угловом модуле.
Кухонный остров
О первом плюсе кухни-гостиной я уже сказал, это место для общих тусовок, никто не останется одиноким на кухне. Особенно хорошо в этом плане работает кухонный остров, он буквально притягивает к себе семью и гостей, за ним можно вместе готовить и комфортно общаться. Особенно классно, когда на острове получается установить варочную панель. Вытяжку можно расположить прямо над островом, пусть она будет акцентом, или выбрать модель плиты со встроенной вытяжкой.
Остров — это не просто модный аксессуар к кухне, это дополнительная рабочая поверхность и места для хранения. Для одного из наших интерьеров мы спроектировали и изготовили функциональный кухонный остров, который станет точкой притяжения для хозяев и их гостей. Столешницу и боковины острова мы изготовили из кварцевого камня, он не боится царапин и пятен. Со стороны обеденного стола у острова — углубление для ног, а со стороны кухни есть ящики и винный шкаф. Розетки мы предусмотрели в самой столешнице и на торце. Для кухонного острова нужно место, поэтому часто его можно поставить только в просторных кухнях-гостиных. Площадь этой кухни-гостиной 55,5 квадратных метров.
Говоря о готовке, появляется вопрос, который смущает многих моих подписчиков, они беспокоятся, что запахи будут мешать отдыхать в кухне-гостиной или что едой будет пахнуть мебель. Отвечая на эти вопросы, я рекомендую установить систему приточной вентиляции, она увеличит воздухообмен в кухне-гостиной. Но мне лично нравится, когда в квартире вкусно пахнет. Красиво в интерьере кухни-гостиной смотрятся кухни верхних навесных ящиков и без вытяжки, когда есть такой запрос от заказчиков и возможность мы устанавливаем варочные панели со встроенной вытяжкой, как на фото выше.
Кухня-гостиная в квартире
Важным плюсом организации кухни-гостиной в квартире является то, что при объединении исчезают коридоры. Застройщики часто проектируют в квартирах большие коридоры, они темные и вытянутые, никак кроме как для транзита их невозможно использовать. А при грамотном объединении значительная часть коридоров или исчезнет или присоединится к кухне-гостиной. Покажу на примерах
В этой квартире мы объединили кухню, гостиную и часть коридора. Площадь коридора уменьшилась с 12 до 6 квадратных метров. Без перегородок квартиры сразу открывается перед входящими и свет от окон доходит до прихожей.
В этой квартире большой коридор стал полноценной частью кухни-гостиной. В нем мы смонтировали комод, на котором хозяева поставят картину, которая будет соединять все оттенки интерьера. Также исчез мини-коридорчик, который вел на кухню, за счет него мы увеличили санузел.
Процесс перепланировки тоже таит в себе несколько минусов. Во-первых, при присоединении гостиной к кухне, исчезает одна жилая комната. Во-вторых, часто он сопровождается демонтажом перегородки, разделяющей эти помещения, а демонтаж — это пыль и дополнительные расходы.
Планировка кухни-гостиной
Важно учитывать законодательные ограничения при формировании кухни и гостиной:
- Запрещено произвольно передвигать перегородку между этими двумя помещениями, если снизу живут соседи
- Разрешено просто убирать эту перегородку
- Запрещено убирать несущую стену между этими помещениями. В редких случаях можно сделать дверной проем, надо консультироваться со специалистами
Для компоновки кухни-гостиной нет строгих правил, но конечно, наполнение должно следовать из привычек и пожеланий жильцов. Например, в кухне-гостиной в одном из наших интерьеров мы расположили обеденный стол, изогнутый диван и телевизор на одной оси. То есть смотреть телевизор будет удобно с дивана и из-за стола.
Иногда между кухнями и гостиными застройщики делают несущие пилоны. С ними больше вариантов для работы, чем с несущими стенами, но они значительно влияют на компоновку пространства. В этом же проекте мы не спрятали пилон, а выделили его керамогранитом под белый оникс. В новой планировке пилон скрывает рабочую поверхность кухонного гарнитура, со стороны гостиной видны только лаконичные пеналы.
Еще один минус, который отмечают мои подписчики, это звуки от техники и воды, которые мешают отдыхать и смотреть телевизор. Для решения этой проблемы я могу порекомендовать тихую технику и договариваться :)
Кухня-гостиная в частном доме
В частном доме, конечно, проще еще на этапе проекта запланировать кухню-гостиную. Удобнее всего их делать на первом этаже или недалеко от входа, чтобы не образовывалось длинных коридоров (они всегда появляются, когда общественная часть далеко от входа). Мы проектировали интерьер загородного дома в Екатеринбурге, и там практически весь первый этаж занимает кухня-гостиная и зона для игры в бильярд. На первом этаже изначально были запланированы панорамные окна. Окна — это важная часть кухонь-гостиных, чем их больше, тем эффектнее и «воздушнее» смотрится пространство.
При планировании кухни-гостиной важно понимать, что в зоне гостиной для вас важнее: общение или просмотр тв, а может настольные игры или что-то другое? В этой кухне-гостиной мы расположили два глубоких дивана друг напротив друга, чтобы в первую очередь было удобно общаться.
Если ваш дом занимает несколько этажей, то важно также подумать о лестнице, она неизбежна, поэтому мы предлагаем не убирать ее на задворки, а сделать полноценным элементом интерьера. Для этого дома мы спроектировали «невесомую» лестницу, ступени которой крепятся к стене, а вместо поручней у нее — обесцвеченное стекло.
Кухня-гостиная — многопрофильное пространство, в котором нужно внимательно относится к деталям и при проектировании отталкиваться от сценариев, согласно которым будущие жильцы будут ей пользоваться. При грамотном дизайне кухня-гостиная в квартире и в доме станет центром притяжения, в котором будет комфортно всем.
Мы делаем дизайн интерьеров и ремонт, за все отвечаем сами. Ремонт с нами не оторвет вас от семьи и дел. Посмотреть наши работы можете на сайте atischler.ru/ru/