Настоящим украшением дачи может стать яркий и красивый подсолнечник. Благодаря работе селекционеров можно вырастить как декоративные сорта, так и сорта для получения урожая семечек.
Сорта и гибриды подсолнечника
- «Триумф». Классический скороспелый гибрид подсолнечника, предназначенный для выращивания в Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Волжском и Нижневолжском регионах России. Отличается крупными сердцевидными листьями насыщенной зеленой окраски. Семена относительно крупные, овально-удлиненной формы, средней толщины, черные с серыми полосками. Сорт устойчив к таким болезням, как фомопсис, ложная мучнистая роса.
- «Енисей». Отличается устойчивостью к осыпанию и полеганию, приспособлен для выращивания как в Подмосковье, так и в северных регионах России. Устойчив к засухе, имеет стабильную урожайность. Семена среднего размера, удлиненные, черные с серыми полосами. Высота растения 140-160 см, корзинка тонкая, 22-25 см в диаметре. Сорт самоопыляемый.
- «Белочка». Кондитерский среднеспелый сорт. Рекомендуется для выращивания в Центрально-Черноземном, Средневолжском, Нижневолжском и Северо-Кавказском регионах России. Склонен к переопылению и утрате начальных морфологических признаков, поэтому его лучше не высаживать с другими гибридами и сортами. Семена крупные, черные с серыми полосками, плотные. Высота растения 165-175 см, корзинка средних размеров до 30 см в диаметре. Подсолнечник устойчив к гнилям, но иногда может поражаться ржавчиной.
- «Лакомка». Среднеспелый и крупноплодный сорт. Растения высокорослые – до 200 см. Масличность семян высокая, поэтому они подходят для производства масла и для кондитерских целей. Рекомендован для возделывания в Западно-Сибирском, Нижневолжском и Северо-Кавказском регионах. Сорт не склонен к переопылению. Семена удлиненные, крупные. «Лакомка» устойчив к мучнистой росе, заразихе и подсолнечной моли.
Помимо масличных сортов подсолнечника есть ряд декоративных – они не образуют семян, но зато красиво и эффектно выглядят на участке.
Декоративные сорта используют в саду в групповых посадках, в качестве живых изгородей или выращивают на срезку для создания необычных цветочных композиций.
- «Медвежонок». Растения высотой до 60 см с крупными листьями, пильчатыми по краю и с заостренной верхушкой. Соцветия до 10 см в диаметре, махровые, яркого золотисто-желтого цвета. Выращивают подсолнух «Медвежонок» через рассаду. Семена высевают в апреле. Подходит для выращивания в Подмосковье, Центральных районах России и даже в Сибири. Невысокие растения можно высадить вдоль забора в палисаднике или в групповых посадках с другими растениями.
- «Красное солнышко». Еще один высокодекоративный сорт с крупными 12-15 см соцветиями яркого темно-красного цвета. Высота растений достигает 150 см, листья крупные, пильчатые по краю. Выращивают «Красное солнышко» через рассаду, которую высаживают в открытый грунт в мае. Сорт прекрасно подходит для выращивания в качестве живой изгороди вдоль забора.
- «Глориоза Ивнинг». Сорт используется для срезки и в цветочных композициях. Растения высотой до 130 см, с крупными листьями, заостренными на верхушке. Соцветие-корзинка имеет диаметр 12-15 см и ярко-красную окраску лепестков. Цветение сорта «Глориоза Ивнинг» продолжается с июля по сентябрь. Подходит для выращивания в Подмосковье. Используется в групповых посадках, многоуровневых клумбах, хорошо смотрится в сочетании с почвопокровными растениями.
Польза подсолнечника
Подсолнечник – растение очень полезное. Семена обладают богатым составом и содержат жиры, белки, витамины А, Е, D, минералы кальций, магний, железо, цинк, фтор, а также полезные кислоты. Употребление семян в пищу оказывает благотворное влияние на организм, но здесь стоит помнить о том, что слишком много семечек подсолнуха не стоит есть людям с лишним весом.
Растения подсолнечника приносят пользу на огороде. Они обладают таким свойством, как аллелопатичность. Это способность растений выделять токсины (обычно это фенолы или терпены), которые действуют против своих зеленых конкурентов и могут их полностью уничтожить. Такая система подсолнуха работает против сорняков и других растений, но для соседних растений подсолнечника она безвредна. Если подсолнух высадить на участке, то в следующем году на данном участке засоренность нежелательными растениями будет меньше. Кроме того, подсолнечник улучшает и качество почвы, – его корневая система проникает в глубокие слои и разрушает твердый грунт, делая его более рыхлым.
Таким образом, иметь на своей даче посадки подсолнечника очень полезно – семена можно употреблять в пищу, а растения будут улучшать землю.
Выбор места и схема посадки
Подсолнечник довольно требователен к условиям выращивания и предпочитает теплый климат и достаточное количество влаги. Несмотря на то, что семена способны прорастать при довольно низкой температуре +4…+5 С, корневая система развивается при этом плохо, в итоге всходы появляются позже и выглядят ослабленными. Оптимальная температура для появления хороших всходов +10…+14 С.
Как выбрать место для посева
Для посадки лучше всего выбирать плодородные, рыхлые почвы – чернозем, серые лесные, каштановые. Не подойдут песчаные почвы, тяжелые суглинистые с плохой водопроницаемостью. Почва должна обеспечить растения влагой и питательными веществами в требуемом количестве. Оптимальный рН почвы 6,2-7,0.
При выборе места также необходимо соблюдать севооборот. Не стоит выбирать участок, на котором в прошлом сезоне росли горох, томат, свекла и подсолнечник. Некоторые дачники спрашивают, с чем посадить подсолнух? Так как это растение аллелопатичное, то есть выделяет губительные для растений токсины, то сажать рядом с подсолнечником ничего нельзя. А до грядок с другими культурами лучше соблюсти расстояние 1 метр. Хорошим местом будет участок вдоль забора.
Как подготовить почву
- Осенью. Лучше всего выбрать место и подготовить почву еще с осени. Сначала на участке разбрасывают перегной, компост, торф и другие разрыхляющие и улучшающие структуру почвы материалы. Также с осени вносят азотно-фосфорные удобрения в количестве 30 г/м2 или только фосфорные – 40 г/м2. Если на вашем огороде почва и так рыхлая и легкая, осенью ее можно не перекапывать. На черноземах органику в виде компоста и перегноя не вносят, а добавляют под перекопку фосфорно-калийное удобрение, азофоску или нитрофоску 50-70 г/м2.
- Весной. Если по каким-то причинам вы не успели подготовить почву с осени, то можно сделать это весной. Почву так же перекапывают, вносят суперфосфат и калийные удобрения. Если осенью почва была подготовлена и внесены удобрения, то весной необходимо ее взрыхлить и можно внести азотные удобрения, например, Карбамид. Лучше всего его вносить вместе с фосфорными удобрениями.
Схема посадки
Масличные сорта (те, которые формируют семена) высевают в открытый грунт на глубину 8 см, и на расстоянии от 60 до 100 см друг от друга. Если посев проводится в несколько рядов, то между ними должно соблюдаться расстояние не менее 45-60 см. В некоторых регионах, где весна затяжная, лето короткое и велика вероятность возвратных заморозков, подсолнечник можно посадить рассадой. Выращивание подсолнечника через рассаду предусматривает посев семян в конце апреля-начале мая.
Если вы затрудняетесь, когда сажать подсолнечник, то рассчитывайте посев так, чтобы через 3-3,5 недели после появления всходов рассаду уже можно было высаживать в открытый грунт.
Сеять семена на рассаду лучше в отдельные горшочки, так потом легче их высаживать. Декоративные сорта в открытый грунт высаживают только рассадой. Семена высевают в середине апреля на глубину 2,5 см. При высадке в открытый грунт готовят лунки размером примерно 20х20 см и глубиной 15 см. Расстояние между растениями должно быть 30-40 см.
Уход за подсолнечником
В целом ухаживать за подсолнечником не так сложно. Как и другие культуры его необходимо поливать, пропалывать сорняки, подкармливать удобрениями.
Полив
Подсолнечник очень требователен к влаге, несмотря на мощную корневую систему, способность переносить засухи. Если хотите получить хороший урожай крупных семечек, его необходимо поливать. В течение вегетации культура расходует влагу неравномерно. Наибольшее потребление отмечается во время интенсивного роста, в период образования корзинки, цветения и налива семян.
При недостатке влаги в важные периоды листья формируются в недостаточном количестве, снижается число цветков в корзинке, что в конечном счете плохо сказывается на урожайности. Но, несмотря на это, поливать подсолнечник каждый день не нужно. Полив проводят, когда верхние 2-4 см почвы просохнут. Нормы полива при этом должны быть достаточно объемными, чтобы вода проникла в глубокие слои.
Подкормки
К началу цветения подсолнечника из почвы он поглощает 60% азота, 80% фосфора и 90% калия от общего потребления за весь период вегетации. На формирование 10 кг семян подсолнечнику требуется 500-600 г азота, 200-250 г фосфора, 1-1,2 кг калия. Поэтому для обеспечения полноценного питания в течение периода вегетации растениям требуются подкормки.
Первая подкормка проводится, когда у растения сформируется 3 пары листьев. В этот период в междурядья вносят 5-10 г/м2 аммиачной селитры и 20-30 г/м2 суперфосфата.
Вторую подкормку делают в начале формирования корзинок. Вносят на 1 м2 два стакана древесной гранулированной золы, 40 г азофоски и настой коровяка, разбавленный водой в соотношении 1:10, вместо этого можно использовать куриный помет, например, «Куровит» в гранулах. И третий раз растения удобряют сульфатом калия, когда начинают созревать семена.
Защита от болезней и вредителей
Наиболее опасными считаются грибные болезни подсолнечника, например, серая гниль, вертициллез, ложная мучнистая роса, ржавчина, фомопсис. Если на растениях появились симптомы этих болезней – белый налет, гниль, рыжие пятна и т.д, то следует немедленно обработать растения специальными препаратами. Можно провести обработку такими фунгицидами, как «Амистар Экстра», «Спирит» и другие. Чтобы предотвратить заболевания можно периодически проводить обработки биопрепаратом «Триходерма Вериде», в основе которого лежат микроскопические грибы, подавляющие более 60 патогенов.
Сбор и хранение урожая
Время сбора урожая подсолнечника зависит от многих условий – степень созревания семечек, погодные условия, температура воздуха. Но в целом оптимальное время – это конец августа и начало сентября. Для уборки подсолнечника 80% растений должны полностью созреть. Определить визуально готовность корзинок можно по следующим признакам – лепестки-язычки приобрели бурый цвет, увяли и засохли. Минимум половина желтых лепестков должна облететь, корзинка окрашена в темный цвет, но семечки еще сидят довольно крепко и не осыпаются. Срезку головки проводят, когда она вся стала коричневой. Если стоит жаркая и сухая погода, то уборку начинают немного раньше. Во влажную погоду корзинки срезают и досушивают в помещении или под навесом.
Совет. Перед уборкой чтобы защитить корзинки от птиц и дать им досохнуть на стебле, необходимо обернуть их воздухопроницаемым материалом – тканью, марлей, но ни в коем случае не полиэтиленом. Периодически корзинки проверяют на наличие выпавших на ткань семян. Опавшие семена убирают в герметичный контейнер и ждут созревания остальной части.
Как хранить семена подсолнуха
После сбора урожая семечки необходимо промыть под холодной водой в дуршлаге и просушить. Для этого все семена высыпают на полотенце в один слой и дают просохнуть несколько часов. Можно подсушить в сушилке типа «Ветерок». Готовые семечки убирают в герметичный контейнер или пластиковый бидон с крышкой и помещают в сухое место до момента использования.
Выращивание подсолнечника на огороде станет для вас приятным занятием и обеспечит вас вкусными семечками, главное - соблюдать технологию выращивания. Необходимо правильно выбирать сорт или гибрид. Для посева лучше покупать семена, районированные в вашем регионе. Следует своевременно проводить все агротехнические мероприятия по подготовке почвы, посеву, а также организовать правильный уход за растениями. Сохранить урожай при его хорошей просушке будет несложно.
Оригинал статьи на нашем сайте: https://www.vhoz.ru/articles/ogorod/kogda-i-kak-pravilno-posadit-podsolnechnik-na-dache/
