Саратовстат опубликовал данные об индексе потребительских цен в Саратовской области в мае 2023 года. Он составил 100,35% (к декабрю 2022 года –102,11%), на продовольственные товары – 99,89% (к декабрю 2022 года – 102,57%), непродовольственные – 100,30% (к декабрю 2022 года – 100,27%), платные услуги – 101,27% (к декабрю – 103,77%).
Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в среднем по Саратовской области в мае 2023 года составила 5029,66 руб. Максимальная стоимость набора – в Пермском крае (5681,81 руб.), минимальная – в Республике Мордовия (4875,76 руб.).
Стоимость условного (минимального) набора рассчитывается исходя из единых для всех субъектов РФ норм потребления, утвержденных Росстатом, и используется только для сопоставления уровня цен на продукты питания по регионам Российской Федерации.