Они помогут укрепить память и даже поспособствуют увеличению гормона радости
В последнее время существует масса исследований, что очередной продукт спасет нас от слабоумия, болезни Альцгеймера, если употреблять его постоянно. Я к таким «научным открытиям» подхожу с изрядной долей скепсиса. На мой взгляд, если включать в рацион правильно приготовленные продукты (то есть не жаренные, а на пару или отварные/запеченные), больше зелени и овощей, то это поможет и молодость продлить, и здоровье, в том числе мозга, сохранить.
И все же есть продукты, которые я ем часто, поскольку в них много полезных веществ, необходимых для умственной деятельности и здоровья в целом:
*Отварное или запеченное мясо птицы. Тут не только белки, но и триптофан (больше его в индейке), который способствует выработке серотонина и улучшает работу нервных волокон. Можно есть на ужин, обед и даже на завтрак (на бутерброде с зеленью и цельнозерновым хлебом, например). Или в салате с зеленью и овощами.
* Отварная, запеченная или малосоленая морская жирная рыба (скумбрия, сельдь, лосось) - поставщики Омега-3 и Омега-6, незаменимых жирных кислот для работы мозга. Хороши на обед или ужин, в супе или на утреннем бутерброде.
* Зеленый горошек – свежий и замороженный (реже консервированный). В нем много тиамина (витамина В1), который, если упрощенно говорить, улучшает нашу память. Можно добавлять в утренний омлет или салаты, или отдельно гарниром.
* Морская капуста. Да, на любителя продукт, каждый день есть не будешь. Но она, как главный поставщик йода, очень важна для здоровья щитовидной железы, от которой зависит и умственная, и физическая деятельность. Хороша в салате с отварным яйцом.
* Тыквенные семечки – добавлять в любые овощные салаты. Семечки неплохие поставщики жирных кислот омега-3 и омега-6, а также витаминов А, Е.
* Черника, голубика, малина, смородина, клубника – любые наши ягоды, великолепный источник натуральных витаминов. Обязательно в сезон съедать утром или в обед по стакану.
Ну и не забывайте, что помимо еды важна физическая активность и правильный сон! Тогда мозг будет бодр и молод еще долгие годы.
Как влияют на мозг человека спорт, кофе и чтение: Внезапные научные данные
Ваша Доктор Павлова
Если хотите больше полезных статей о здоровье - подписывайтесь на мой Дзен канал