Вы знаете, нигде в литературе я не встречала более полного садоводческого живописания, чем у Чехова в "Черном монахе":
"...Во дворе и в фруктовом саду, который вместе с питомниками занимал десятин тридцать, было весело и жизнерадостно даже в дурную погоду. Таких удивительных роз, лилий, камелий, таких тюльпанов (...) Коврину не случалось видеть нигде в другом месте. Весна была еще только в начале, и самая настоящая роскошь цветников пряталась еще в теплицах, но уж и того, что цвело вдоль аллей и там и сям на клумбах, было достаточно, чтобы, гуляя по саду, почувствовать себя в царстве нежных красок, особенно в ранние часы, когда на каждом лепестке сверкала роса."
Впрочем, вру, конечно, однажды я после настоящего сенокоса читала описание сенокоса в "Анне Карениной" и только диву давалась, насколько ж ярко, сочно и со знанием описал это действо наш Лев Николаич. Каждая мышца отзывалась на его слова: "прааавда...", в глазах стояли эти травы-волосы, которые не то граблями перекладываешь, не то расчесываешь...
Наверняка если под этим углом перечитать "Войну и Мир", там найдется не только разговор с дубом. Кажется, и в "Обломове" много чего... Надо открыть на досуге!
"...Тут были шпалеры из фруктовых деревьев, груша, имевшая форму пирамидального тополя, шаровидные дубы и липы, зонт из яблони, арки, вензеля, канделябры и даже 1862 из слив — цифра, означавшая год, когда Песоцкий впервые занялся садоводством. Попадались тут и красивые стройные деревца с прямыми и крепкими, как у пальм, стволами, и, только пристально всмотревшись, можно было узнать в этих деревцах крыжовник или смородину..."
Смотрите, даже описание смородины на штамбе! Нынче они особенно модны, а ведь, оказывается, их еще в чеховские времена выращивали.
К тому же, в "Черном монахе" впервые возникла картина, которая меня поразила. Это задымление сада в ожидании ночного возвратного заморозка. Холодная тревожная ночь, наполненная тенями, дымом и смятением. И немножечко - предвкушением любви.
"В большом фруктовом саду, который назывался коммерческим и приносил Егору Семенычу ежегодно несколько тысяч чистого дохода, стлался по земле черный, густой, едкий дым и, обволакивая деревья, спасал от мороза эти тысячи. Деревья тут стояли в шашечном порядке, ряды их были прямы и правильны, точно шеренги солдат, и эта строгая педантическая правильность и то, что все деревья были одного роста и имели совершенно одинаковые кроны и стволы, делали картину однообразной и даже скучной. Коврин и Таня прошли по рядам, где тлели костры из навоза, соломы и всяких отбросов, и изредка им встречались работники, которые бродили в дыму, как тени. Цвели только вишни, сливы и некоторые сорта яблонь, но весь сад утопал в дыму."
Недавно, когда я готовила для вас статью про фильм "Вкус чудес" и смотрела на их ночные мероприятия с жестяными банками и горелками, я снова вспомнила Чехова. Потом везде по России вдарили заморозки чуть ли не в начале июня (у свекрови в Курской области картошка с помидорами померзли, такого отродясь не было!) - и я в третий раз вспомнила Чехова. Значит, пришло время для новой статьи и разговора с вами.
Действий, призванных спасти сад от заморозка, в сущности немного. Можно:
- укрыть - лутрасилом или даже простыней. Отдельные невысокие растения можно накрыть банкой или обрезанной бутылкой.
- обильно полить - вода будет испаряться и отдавать тепловую энергию
- продождевать/опрыскать - уже ночью, заполночь, потому что водяной пар препятствует заморозку тоже, но надо подгадать по времени. Заморозок ведь обычно в 3-4 часа утра. Мероприятия с водой наши люди проводить часто боятся, потому что кажется, что вода замерзнет, и это только навредит. Но "для перехода в жидкую фазу 1 мл воды, температура которой 0˚, необходимо расходование 495 калорий. При связывании молекул воды в лед такое же количество теплоты высвобождается, то есть при замерзании 2 г воды в окружающее пространство выделяется почти 1 кКл. Но нужно учитывать, что температура водопроводной воды, которая подается в дождеватель, всегда не менее 5˚, поэтому ей до нуля нужно остыть. Для защиты 1 сотки сада от заморозка потребуется распылить максимум 120 л воды." Андрей Попов, агроном ( дачные-дела.рф)
- за 10 часов до заморозка удобрить калийно-фосфорным удобрением
- разжечь костры
Причем я всегда думала, что костры жгут, чтобы было тепло (в кино, кстати, складывалось именно такое впечатление - видимо, кинематографисты тоже не в курсе). Ан нет: главное, чтобы было ДЫМНО. Это не обогрев, это окуривание. Поэтому костры должны не столько гореть, сколько тлеть. Их складывают из всякого садового мусора и трухи.
Я не ученый и точного механизма не знаю. Нашла вот такие объяснения:
"Дым плохо проводит тепло и поэтому препятствует охлаждению поверхностного слоя земли. Таким образом, он способствует сохранению тепла в почве и предотвращает переохлаждение растений. При дымлении температура атмосферного воздуха повышается на 2 °C, иногда и более". (Большая энциклопедия дачника, Е.Ю.Вечерина)
и еще одно :
"Температура воздуха ясной ночью снижается из-за того, что инфракрасное излучение уносит с поверхности земли тепловую энергию. Если воздух, смешиваясь с дымом, теряет прозрачность, инфракрасным лучам сквозь такую завесу не пробиться, и энергия остается, где была."
(дачные-дела.рф)
Герои Чехова тоже гадали, среди них не было ни одного физика. Решили романтически:
"— Дым заменяет облака, когда их нет... — ответила Таня.
— А для чего нужны облака?
— В пасмурную и облачную погоду не бывает утренников.
— Вот как! - Он засмеялся и взял ее за руку."
Говорят, лучше всего помогает не костер из трухи, а дымовые шашки. Совсем неромантично. Ну а в земледелии романтики мало, суровая реальность берет свое.
Впрочем, во Франции, откуда родом вышеупомянутый фильм, виноградари свои сады спасают не столько дымом, сколько именно огнем. Это так называемый "метод тысячи свечей".
А уж как красиво со стороны!
И, вероятно, действует, иначе б не использовали метод-то.
"У нас только сад, сад, сад, — и больше ничего. Штамб, полуштамб, — засмеялась она, — апорт, ранет, боровинка, окулировка, копулировка... Вся, вся наша жизнь ушла в сад, мне даже ничего никогда не снится, кроме яблонь и груш."
Знакомо? )))))
Расскажите, ваши растения уже оправились от заморозков? А что пострадало сильнее всего?
Спасибо за ЛАЙК. Доброго дня - вам и вашим любимым!