Свинина, запеченная с виноградом 🤤

Количество порций: 2

Время приготовления: 50 минут

Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка

Сложность: для начинающих

Кухня: Авторская кухня

Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день

Назначение: обед, ужин

Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты:

• свинина корейка( можно ребрышки или лопатку или окорок ) — 700гр
• виноград киш миш — 200 г.
• соль, перец по вкусу
• пряные травы — по вкусу
• репчатый лук — 200гр (1/2головки)
• сливки 20% (чем жирнее тем вкуснее) — 150 мл.
• пармезан(российский сыр) — 150 гр
• листья базилика

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Свинину КОРЕЙКУ промыть, обсушить, посолить, поперчить, приправить специями по вкусу.

ШАГ 2.

В огнеупорное блюдо выложить свинину.

ШАГ 3.

Поверх разложить нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. Обжарить до золотистой корочки свинину и лук

ШАГ 5.

Залить сливками. И дать потушиться 5 минут для пикантного вкуса можно добавить пажматик(приправа) свинина будет сочной, а не сухой

ШАГ 6.

разогрейте до 200 /210 градусов духовку.

в посуду для запекания положите бумагу для запекания или обильно смажте противень сливочным/ подсолнечным маслом что бы мясо не сгорело

Запекать минут 30-40 мин. до готовности.

А вообще можно потушить мясо под сковородкой 30 мин посыпать сверху сыром и подавать с виноградом

но мы хотим выебнуться 🤣✌🏼

ШАГ 7.

Затем форму с мясом вытащить, посыпать блюдо сыром и запекать еще 5 минут.

ШАГ 8.

Готовую свинину переложить на блюдо, посыпать листьями базилика и виноградом подать к столу. Приятного аппетита!

Ps. #Рукожопые тоже могут готовить