" А что такое пышки?": - спросил он. Ааа, это пончики. Пришлось объяснять что это не совсем одно и тоже.
Не так давно гуляли с дочерью на Елагином. Было ветрено и прохладно, как обычно в Петербурге, хотелось горячего чая и чего-то сладкого и не очень полезного. Решили, что надо съесть по паре пышек.
Пока стояли в очереди к окошку услышали, что кто-то назвал пышки пончиками. Сколько себя помню, их постоянно путали. Возможно потому что и то, и другое это тесто, жаренное на масле, а может потому что американские пончики, те что donats тоже с дыркой посередине.
Как бы то ни было на самом деле, питерские пышки существуют, и сейчас становятся снова популярными.
Наравне с корюшкой, поребриком и белыми ночами, эта простая выпечка стала символом Петербурга.
Сейчас в городе можно найти множество мест, где пекут пышки, но самое знаменитое, практически легендарное заведение это пышечная на Большой Конюшенной.
Не берусь судить, где самые вкусные, на том же Елагином были очень даже ничего.
Но в легендарной советской пышечной вам ещё и кофе из чана нальют, и интерьер там в советском стиле, да еще и самый центр, так что можно после плотного перекуса все скинуть с помощью длительной прогулки по ближайшим улицам и набережным.
Раньше это место и правда было очень популярным среди местных жителей, сюда заходили на кофе с пышкой по дороге из Эрмитажа или после покупок в ДЛТ. Сейчас это все же больше туристическое место, но дух города все ещё живёт в нëм. Хоть и нет сейчас кота, который долгое время жил там и радовал гостей пышечной.
Зато есть бумажки, которыми можно взять пышку и смело еë отправлять в рот.
Сразу скажу. Очереди бывают здесь довольно длинные, особенно в дневное время.
Если есть желание, то можно взять пышки с собой и отведать их на лужайке Марсового поля. Достопримечательность находится недалеко от пышечной.
Личный рейтинг пышечных Петербурга
Вкусные пышки можно найти в Vokzal 1853, на первом этаже. Там есть как классические пышки, так и пышки без дырочки с наполнителем.
Второе место которое я могу смело советовать это конечно пышки на Елагином острове (метро Крестовский остров или Старая деревня).
Топ пышечных Санкт-Петербурга
Пышечная на Большой Конюшенной
Самая распиаренная пышечная города
адрес📍 Большая Конюшеннаяул., 25
Петербургские пышки в Гостином дворе
Хрустящие пышки и какао с молоком продают в самом узнаваемом торговом доме Петербурга.
адрес📍Садовая ул., 17 (этаж 1)
Пышечная на Садовой
Ещё одно место где я покупаю пышки, это пышечная в Адмиралтейском районе Санкт-Петербурга.
адрес📍Садовая ул., 32
Ленинградские пышки
Музыка, антураж СССР, быстрое обслуживание и, конечно, нежная и воздушная выпечка.
адрес📍Дыбенко ул., 16
Пышечка на канале Грибоедова
Сказочное атмосферное . Всегда свежие и вкусные пышки.
*уточнение
Первая пышечная от Ginza Project и вот она как раз находится на канале Грибоедова, у Сенной площади
адрес 📍наб. канала Грибоедова, 56-58, 190031
Царь пышка
Вкусные, воздушные, недорогие пышки.
адрес 📍Московский пр. 7 и другие адреса по городу
Уютным кафе пышечные назвать всё же трудно, но погружение в атмосферу советского общепита гарантировано.
Учтите, что в хороших пышечных придётся постоять в очереди.
Пышечных в городе у нас достаточно, заходите, пробуйте 😊.