Власти Подмосковья поддерживают производство «Коломенская пастила»

РИАМО - 14 июн. Власти Московской области активно помогают бизнесу. Гендиректор ООО «Коломенская пастила» Елена Дмитриева рассказала, как регион поддержал расширение производства компании, сообщает «360».

Музей «Коломенская пастила» сначала был авторским проектом, а затем, когда продукцию представили на фестивале, правительство Подмосковья заинтересовалось и предложило компании поучаствовать в мероприятии к Татьяниному дню. Фонд Потанина следом дал компании гранты, а затем и еще один фонд поддержал производство.

Елена Дмитриева рассказала, что музей посещал и губернатор Подмосковья Андрей Воробьев.

«Он был на нашей фабрике, и теперь с его легкой руки мы будем расширять ее. Надеюсь, прирастем новыми корпусами и фабрика будет мощным производственным предприятием. Планируем открыть два цеха», — рассказала она.

По ее словам, пастилу изготавливают по традиционной технологии с помощью ручного труда, по рекомендациям из книг. Гендиректор отметила, что они подходили к созданию продукта, не как к бизнесу, а как к реконструкции того вкуса, что был в Коломне.

Фабрика находится на месте старой пастильной фабрики купцов Чуприковых и занимает два здания.