Эту ярмарку организовала Протестанская церковь, для людей которым нужны возможности заработать, мы как раз такими и являемся.))
Со временем она стала более популярной и в ней стали участвовать большие проекты, взносы стали брать со всех одинаковые. На русские деньги 3,500 тыс. рублей.
Благодаря этой ярморки, мы поняли много о местной культуре потребления, открытые в общение аргентинцы, оказались очень консервативными в питании.
10% аргентинцев решались попробовать неизвестную кухню, при этом реакция тех кто пробовал честно мне понравилась.
Еще живя во Франции я обучалась кулинарии Прованской и Бретонской кухне, французы щедро делятся знаниями, в ответ я готовила русскую кухню, и была признана хорошим поваром русской кухни.
Поэтому видя широко открытые глаза от удивления, что все было очень вкусно, аргентинцы предпочитали знакомые им с рождения пирожки, которые на испанском называются "Эмпанадас".
Мы делали не большую стоимость на готовые кексы, торты, пирожки, и заработали ровно на то, сколько потратили на продукты.
Следующую ярмарку мы будем составлять меню под потребности аргентинцев, но с внедрением русских вкусов.
Пожелайте нам удачи! ))