Лето – пора фруктов, ягод и овощей. Однако не только их урожаи можно собирать в это время года. Это касается и грибов. Их можно найти в лесах. И даже не только летом, но и в любой другой сезон. Грибы обожаемы многими за неповторимый вкус и полезные свойства. Они бывают самых разных видов и могут иметь разнообразную форму. Исследователи развлекательной социальной сети Fotostrana.ru опросили 8500 жителей Астрахани и выяснили, какие регионы славятся богатыми урожаями грибов.
35% опрошенных говорят о Карелии. «В этом регионе много рек, озер и болот. Поэтому хорошая влажность, что создает в свою очередь благоприятные условия для роста грибниц. Карельские леса богаты боровиками, груздями, подосиновиками, маслятами, подберезовиками, сыроежками и моховиками. В этой республике можно насладиться не только сбором чудесного урожая, но и прекрасными видами и очаровательными пейзажами. А как вкусна похлебка из только что собранных грибов на свежем воздухе! Карелия удивительна и многогранна, поэтому туда хочется возвращаться снова и снова», – делится Лариса.
33% респондентов убеждены, что самые грибные места в Башкирии. «Это моя малая Родина, которую я безумно люблю. У нас отличная экология, богатейшая природа и бескрайние леса, где можно найти грибы самых разных видов. Это и сморчки, и трутовики, и дождевики, и шампиньоны, и волнушки, и многие другие. Из грибов можно приготовить массу вкуснейших блюд. Они очень полезны, содержат множество витаминов, белок и клетчатку», – рассказывает Алиса. Специалисты согласны с девушкой и добавляют, что при сборе грибов нужно быть очень аккуратными и внимательно выбирать только те, что знакомы и в каких есть уверенность, что они съедобны, а после обязательно тщательно перебирать и подвергать тепловой обработке.
32% участников опроса считают, что лучше всего собирать урожай в Ленинградской области. «В этих местах растут самые чудесные грибы! Одни из моих любимейших – это лисички. Они выделяются среди других грибов не только своей очаровательной формой, но и превосходным вкусом, который сложно спутать с чем-то иным Также в лесах Ленинградской области можно найти боровики, подберезовики, опята, подосиновики, грузди, сморчки, рыжики. Говорят, что местами встречаются даже трюфели. Лично я пока не находил, но это все только вопрос времени», – улыбается Кирилл.
В результате опроса исследователи выяснили, что россияне знают множество грибных мест в стране и с удовольствием их посещают.