Предлагаю Вам попробовать приготовить рыбный суп с перловкой, который можно даже детям мой ребёнок 1.7 лет трескала за обе щеки).
Для супа нам понадобится:
100 гр перловки
1 средняя луковица
1 средняя морковь
3 банки консервированной горбуши (у меня марки Fish House)
5 средних картофелин
Соль по вкусу
1. Перловку промыть и замочить в холодной воде минимум на 8 часов. После слить воду и поставить вариться на максимальном огне.
2. Картофель почистить, помыть, порезать мелким кубиком, поскольку, будет есть ребенок, и отправить к перловке вариться.
3. Тем временем мелко нарезанный лук и натёртую на крупной терке морковь, обжариваем до золотистости.
4. Консервированную горбушу очистить от крупных костей и шкурки.
5. После закипания перловки и картофеля, в кастрюлю добавить поджаренные морковь с луком и рыбу. Все перемешать. Посолить по вкусу.
6. На медленном огне варить до готовности картофеля.
7. По желанию украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь, оставляйте комментарии готовили ли Вы такой суп, понравился он Вам или нет.
