Российский диетолог Алексей Кабанов заявил, что майонез, имеющий хорошую рецептуру, на самом деле может быть полезным для здоровья продуктом, несмотря на предубеждения. Все потому, что в основу хорошего соуса берутся растительные масла, которые позитивно сказываются на работе целого ряда систем в человеческом организме. В частности, полезен холестерин.
Также, по словам диетолога, в майонезе есть ненасыщенные полезные жиры, которые также необходимы организму – зрению, мозгу, сердцу и нервной системе. Кабанов назвал, что рекомендуемая доза употребления соуса – 2-3 чайные ложки в день.