Приготовление шашлыка на мангале – это не только умение готовить, но и правильный выбор углей. Качество и тип углей влияют на процесс гриля и конечный вкус блюда. В этой статье мы представляем топ-5 видов углей для мангала с описанием их качества и особенностей.
Древесные угли: Древесные угли являются наиболее распространенным и популярным выбором для мангала. Они обеспечивают высокую температуру горения, хорошую продолжительность сгорания и приятный аромат. Древесные угли обычно изготавливаются из твердых пород дерева, таких как дуб, бук, клен или фруктовые деревья.
Кокосовые угли: Кокосовые угли получают из обработанной скорлупы кокосового ореха. Они обладают высокой температурой горения, длительным временем сгорания и минимальным дымом. Кокосовые угли являются экологически чистым вариантом и не содержат химических добавок.
Брикеты: Брикеты – это компактные блоки угля, изготовленные из древесных опилок или углей с добавлением связующих веществ. Они обладают равномерным горением, длительным временем сгорания и удобны в использовании. Брикеты обычно обеспечивают стабильную температуру и могут быть хорошим выбором для длительных грилей.
Бамбуковые угли: Бамбуковые угли получают из стеблей бамбука. Они обладают высокой температурой горения и хорошей продолжительностью сгорания. Бамбуковые угли также считаются экологически чистым вариантом и имеют низкое содержание золы.
Газовые угли: Газовые угли – это альтернатива традиционным углям и используются в газовых мангалах. Они обеспечивают удобство и быстроту приготовления, так как не требуют времени на разогревание. Газовые угли также обеспечивают регулируемую температуру гриля и легкую очистку.
При выборе углей для мангала учтите свои предпочтения и требования. Разные виды углей могут давать разные результаты вкуса и аромата блюда. Экспериментируйте с разными видами углей и наслаждайтесь неповторимым опытом приготовления шашлыка на мангале.
Заказать мангалы можно по ссылке: https://unikit24.ru/mangal_skladnoy