Стерилизация определяется как уничтожение микроорганизмов (включая споры бактерий) с целью достижения абсолютной стерильности.
Предмет считается стерильным, если теоретическая вероятность существования живого микроорганизма на данном предмете составляет менее 1 к 1 миллиону. Стерильные приборы и инструменты в основном используются в медицинском секторе и других смежных отраслях, но они также могут применяться в фармацевтической и пищевой промышленности.
Паровая стерилизация является самым надежным методом стерилизации, поэтому ей отдается предпочтение перед другими методами.
Паровой стерилизатор - это устройство, которое использует давление и тепло, а также пар. Он также известен как автоклав.
Принцип работы парового стерилизатора аналогичен принципу работы пароварки для приготовления пищи. Вода нагревается в герметичном сосуде и постепенно доводится до кипения, пока не заполнится насыщенным паром. Поскольку пар в сосуде не может выйти, он достигает температуры выше 100°C. При одновременном повышении давления в сосуде образуется "насыщенный пар". Тепло, удерживаемое "насыщенным паром", передается через конденсат на охлаждаемом инструменте, подлежащем стерилизации, самому инструменту, уничтожая все присутствующие микроорганизмы.
Для успешной стерилизации необходимо, чтобы пар занимал все пространство в стерилизаторе. Для этого сначала необходимо удалить воздух. Он отсасывается с помощью вакуумного насоса, чтобы создать вакуум или отрицательное давление внутри стерилизатора. Отрицательное давление - это давление ниже, чем нормальное давление воздуха. Затем пар может расширяться под действием вакуума. Этот процесс постепенно повторяется, пока вся емкость не заполнится "насыщенным паром".
Паровая стерилизация - самый безопасный процесс стерилизации.
Для клиента, производящего продукцию для медицинской промышленности, компания KELLER смогла поставить датчики давления серии 35X HT(T), которые были специально адаптированы к соответствующим автоклавам. Эти преобразователи давления гарантируют регулирование и контроль двух параметров - давления и температуры, которые необходимы для успешной стерилизации.
При паровой стерилизации наиболее широко применяются следующие два метода:
- Время стерилизации 15 минут при температуре 121°C и абсолютном давлении 2,1 бар.
- Время стерилизации 3 минуты при температуре 134°C и абсолютном давлении 3,04 бар.
