Е338 - пищевая добавка, являющаяся разрешенной и безопасной.
В каком продукте она встречается чаще всего?
Если помните, я писала о газированных напитках.
Так вот, всем известная кола содержит в своём составе не только натуральный краситель, но и ортофосфорную кислоту.
Все же слышали о "чудесном" свойстве этого напитка - очищать поверхности в быту?
Этому способствует как раз Е338.
Дело в том, что в газировке она используется ввиде водного раствора с низкой концентрацией и при разумном потреблении угрозы не представляет.
А вот в концентрированном виде способна очищать металлы от ржавчины и создавать огнезащитный слой, например, на древесине.
Также используется в сельском хозяйстве для повышения урожайности и улучшения метаболизма у животных.
Самое интересное применение ортофосфосфорной кислоты:
Многим известна проблема борьбы с борщевиком. Вредное, ядовитое и трудновыводимое растение.
Для его уничтожения - аккуратно срежьте растение под корень, налейте концентрат ортофосфосфорной кислоты на "пенёк" и желательно - бегите!
Потому что начнётся активный химический процесс с выделением ядовитых газов.
Говорят, растение после кислоты уже не оживает. Точечно растущий борщевик таким образом уничтожить реально. Например, если он "поселился" на Вашем огороде.
Мнение о Е338 складывается неоднозначное, конечно, но всё зависит от концентрации и разумного использования.
Надеюсь, информация была полезна.
Живите вкусно и присоединяйтесь к моему каналу! 🤗