Для теста нам понадобится Начинка 2 варианта : Делаем тесто : в емкости смешать яйцо , соль , молоко и растопленное масло . Постепенно начинаем добавлять муку . Тесто должно получиться плотным , но не тугим . Обернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на пол часика . Тесто делим на несколько частей 5-8 примерно . Раскатыванием и выкладываем начинку . В емкости можно смешать сметану и яйцо и помазать сверху начинку рогулек .Ставим в духовку 190 градусов , все зависит от вашей духовки от 15 до 30 минут . Если Вам интересно , то напишу еще один рецепт моей мамы 🫶🏼🥰 для сочней и рогушек
Для теста нам понадобится
- Мука 250-300гр
- молоко 80мл
- масло сливочное 50гр
- соль 1 чайная ложка
- яйцо 1 шт
Начинка 2 варианта :
- обычное пюре как вы любите с молоком , но не жидкое .
- картошку отварить , намять , лук обжарить и добавить к мятой картошке 🤤
Делаем тесто : в емкости смешать яйцо , соль , молоко и растопленное масло . Постепенно начинаем добавлять муку . Тесто должно получиться плотным , но не тугим . Обернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на пол часика . Тесто делим на несколько частей 5-8 примерно . Раскатыванием и выкладываем начинку . В емкости можно смешать сметану и яйцо и помазать сверху начинку рогулек .Ставим в духовку 190 градусов , все зависит от вашей духовки от 15 до 30 минут .
Если Вам интересно , то напишу еще один рецепт моей мамы 🫶🏼🥰 для сочней и рогушек