Диетолог сети клиник иммунореабилитации и превентивной медицины Grand Clinic Ирина Громова на запрос "Российской газеты" составила рейтинг "спорных" продуктов, которые некоторые специалисты считают вредными, и объяснила, почему на самом деле они необходимы для сбалансированного питания.
Часто слышим, что сливочное масло нельзя употреблять, так как оно содержит "плохой" холестерин аналогично салу. Но на самом деле умеренное употребление животных жиров необходимо для нашего организма. Они помогают формированию клеточных мембран, синтезу витамина D и стероидных гормонов.
Алкоголь – это вещество, которое имеет множество побочных эффектов, связанных со злоупотреблением. Кроме того, он может стать причиной раннего старения организма. Однако существует мнение, что в малых дозах алкоголь может оказывать положительное влияние на организм человека. Например, винный спирт может снижать адгезию тромбоцитов, уровень фибриногена, уровень липопротеинов низкой плотности (так называемого "плохого" холестерина), а также нормализовать артериальное давление и пульс.
В настоящее время многие люди задумываются о том, что молоко и молочные продукты могут быть вредны для здоровья. Одной из основных причин такого решения является то, что взрослый человек может испытывать трудности с усвоением молочного сахара ‒ лактозы.
Кофе ‒ это напиток, который давно вызывает дискуссии о его влиянии на здоровье. Некоторые люди считают, что кофе вреден для сердечно-сосудистой системы и может нанести вред организму. Однако доктор Громова утверждает, что при разумном потреблении кофе может иметь положительный эффект для здоровья человека.
Кроме того, кофе содержит антиоксиданты, которые помогают иммунной системе бороться с вирусами и снижают риск развития хронических заболеваний, таких как сахарный диабет и некоторые виды рака.