Врач превентивной медицины Мадина Мусичова назвала три супа, которые пожилым людям стоит убрать из своего рациона, поскольку они могут спровоцировать риск развития некоторых заболеваний, в частности атеросклероза.
Пожилым следует избегать супов с большим количеством ингредиентов, густым бульоном и высоким содержанием жира. Речь идёт о солянке, грибном супе и окрошке.
В солянке, кроме жирного мяса, есть много специй, вредные копчёности, соления.
В грибном супе присутствует большое количество сложно усваиваемого белка. Грибы стимулируют выработку желудочного сока, и это, как отмечает Мусичова, будет вредить тем, у кого есть гастрит или язва.
А в окрошке слишком много ингредиентов, которые между собой не сочетаются.
«Если заправить окрошку квасом или кефиром, она становится настоящей бомбой с задержанным действием. После приёма пищи возможно вздутие», - уточняет специалист.