Несколько дней назад в КиБ увидел это игристое и решил, что судя по многообещающему описанию и рейтингу в приложении Vivino (а он 4), надо обязательно такое вино попробовать.
Давайте сделаем это вместе и узнаем, что получится.
Бутылка
Классическая шампанская бутылка из темно-зеленого стекла с очень красивого лазурного оттенка этикеткой.
На этикетке нанесены серебристые и черные надписи, сделана "гравировка" некой итальянской касы с кипарисами. Мило, лаконично, элегантно.
Но полезной информации, кроме того, что перед нами вино extra dry, произведенное методом спуманте, никакой.
На всякий случай напомню две вещи в связи с этим.
Вина, произведенные методом Spumante — газированные вина, одна из разновидностей итальянских игристых.
Минимальное давление в бутылке такого вина - 3 бара.
А вот тут вступаю на тонкий лёд: если не прав, поправьте меня в комментариях. Как понимаю, такое вино производится методом вторичнной ферментации, которая проводится в специальном большом герметически закрытом баке из нержавеющей стали, этот способ называется акратофорным, резервуарным или методом Шарма-Мартинотти.
Далее хочу напомнить про наиболее распространенные названия игристых в зависимости от количества в них граммам сахара на литр
- Brut nature/Naturherb: 0-3 грамма/литр. Сухой – пресухой брют. Такой сухой, что сахар в нем практически отсутствует. У таких игристых очень высокий уровень кислотности
- Extrabrut /Extra herb:0-6 граммов на литр. Не особенно сильно отличается от самого сухого брюта, но всё же чуть слаще.
- Brut /Herb: 0-12 граммов на литр. Одна из самых часто встречающихся категорий игристых вин с наиболее . сбалансированым содержанием сахара.
- Extra dry /Extra sec/Extra seco/Extra trocken: 12—17 граммов сахара на литр. В экстра драй сахара 12-17 граммов, больше, чем в брюте.
- Dry/Sec/ Seco/ Trocken: от 17 до 32 граммов на литр
-.Demi-sec/ Semi seco/ Halbtrocken: от 32 до 50 граммов на литр.
- Doux/ Dolce/ Mild: 50 граммов (и более) на литр. Это десернтые вина.
Контрэтикетка одна, от российского импортёра. И кем бы он ни был (понять это невозможно), но такой шрифт - полное неуважение к потребителю и закону! Этикетку читать можно разве что под лупой.
Единственное, что доступно для понимания, это 11 % спирта, из Венетто, виноград Треббиано из Лацио, экстра драй.
Т.е. только 50% сходится с описанием на сайте. Тоже очень мило.
Ладно. Мы тут ради содержимого в конце-концов.
Отметим ещё только, что пробка натуральная, фольга и проволока -добротные.
И давайте пробовать.
Цвет, запах, вкус.
Цвет. Вино абсолютно прозрачное и бесцветное, полностью минеральная вода с газом. Очень красиво.
Вы когда-нибудь варили компот из свежих яблок? Это именно тот запах: свежие сладкие яблоки и сахарный сироп.
Вкус. К сожалению, тоже яблочный компот. Абсолютно он. При большом желании можно услышать оттенки печоного яблока, цедры лимона. Вкус простой, до плохого. Никаких нюансов, кроме первичного впечатления. Впоследствии, разве что, слегка появляются дрожжи.
Вывод
Это достаточно посредственно. А учитывая информационную поддержку продукта можно сказать плохо.
Скучно, сладко, однообразно.
Я не рекомендую это вино к покупке, даже если вы любите послаще.
Личный рейтинг: 3 -
При цене около 470 рублей есть куда более интересное игристое. Если интересно, спрашивайте в комментариях, поделюсь своим мнением.
На канале я сделал подборку наиболее интересных и качественных игристых вин по соотношению цена-качество. С ней можно ознакомиться перейдя по ссылке.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!