Всем приветики .
Хотела манты, но лень напала, 😁сделала ханум.
Всё простенько, ни чего сложного, но когда получается так вкусно хочется поделиться со всеми. 🤗🤗🤗😘😘😘
Тесто.
Два яйца.
Щепотка соли.
Пол стакана воды, комнатной температуры.
Сыпем муку постепенно, и замешиваем тесто.
Тесто должно быть твёрдым, накрываем пакетиком и даём ему отстояться , у меня всегда становится мягким когда полежит.☺
Начинка.
Фарш свиной, куриный и утиный, всё вместе 400 гр.
Лук большая головка, пропущенная через мясорубку.
Картофель два штуки, порезанные мелким кубиком.
Лук зелёный, большой пучок, покрошить.
Петрушка средний пучок, покрошить.
Чеснок долька на мелкой тëрке.
Соль, приправы, у меня роллтон.
Тесто делим на три части.
Раскатываем тонко тонко, посыпая мукой , тесто стало мягким , и может прилипнуть.
Раскладываем наш фарш на раскатанную лепешку равномерно, и заворачиваем в рулет, слегка примнëм делая его плоским.
Выкладываем в форму для мантов, ставим на огонь и готовим на пару, до готовности минут 30 .
Наш Ханум готов.
Приятного аппетита.
Понравился рецепт ставь лайк👍👍👍👍👍👍👍
Подписывайся на канал 🤗🤗🤗Простая еда.
На развитие канала. 5469980471587341.🤗