Быстрый десерт, который придется по душе и внешний вид не хуже ресторанного!
Нам понадобиться:
для теста
- Сливочное масло 200гр
- Яйцо 1 шт.
- Мука пшеничная 2 стакана
- разрыхлитель 1,5 ч.л
- Сахар 4 ст.л
Для начинки
1.Сметана 500гр
- Яйца 4 шт
- Сахар 4 ст.л (по вкусу)
- Ванилин 1 пакетик ( по вкусу)
Приготовим тесто:
Для этого берем сливочное масло , натираем его на крупной терке. Добавляем к маслу сахар и яйцо. Все хорошенько перемешиваем. И добавляем муку с разрыхлителем (муку желательно просеять). Замешиваем тесто в шар , далее раскатывакм до нужного нам диаметра. Я использовала форму диаметром 16 см. Можно использовать и большего диаметра.
Выкладываем наше тесто в форму.
Подготовим начинку:
Для этого нам необходимо просто смешать все ингредиенты до однородности . Начинка готова. Кстати, сметану можно использовать любой жирности , я беру 15%.
Заливаем все это в нашу форму, ставим в духовку на 180 градусов, минут на 35-40, но все зависит от вашей духовки. Готовность можно проверить зубочисткой. И вот такой красивый пирок у нас получился. Украсить можно по желанию , я использовала сухие лепестки роз.
