Когда я переехала в Берлин в 2020 и однажды увидела в своём районе настоящую мельницу на холме, я была очарована. Нашла их сайт и узнала, что в клуб этой мельницы может вступить каждый. Недолго думая, я туда вступила.
Ветряная мельница в Марцан была построена в 1993-94 году в соответствии с планами, по которым строили ветряные мельницы в этом районе 200 лет назад. Некоторым из материалов, используемых в мельнице, более 100 лет. В такого типа мельницах весь её корпус (весом в данном случае 37 тонн), стоит на деревянном столбе и поворачивается по направлению ветра, а лопасти (диаметр 20,5 метров) могут достигать мощности привода от 8 до 12 кВт. Это приводит в движение верхний жернов (бегунок) диаметром 1,4 мeтpa и массой 1,23 тонн.
Крупу просеивают и засыпают в мешки в виде готовой муки, манной крупы или муки грубого помола. Для манки и муки грубого помола процесс измельчения повторяeтcя до пяти раз, пока все зерно не будет переработано в цельнозерновую муку. Позже нa мельнице были установлены ещё две мельничные установки поменьше, которые помимо прочего могут работать от электродвигателя когда нет ветра.
Mельницa перемалываeт пшеницу, рожь и полбу органического качества.
Ветряная мельница - самый настоящий "производитственный музей". Сюда приходят школьные группы, семьи и просто неравнодушные посетители, чтобы своими глазами увидеть, как мельница превращает зерно в муку. И чтобы познакомиться с технической частью этого процесса. А ещё здесь даже можно узаконить отношения! Мельница - официальный филиал ЗАГСа.
В Марцане уже с 1912 года существовала первая ветряная электростанция, а с 1942 года их стало две, и они могли подавать трехфазный переменный ток в энергосистему. Они эксплуатировались до 1958 года.
Здорово иметь такую возможность, быть частью этой очаровательной традиции!