Рада приветствовать Вас в кафе "У Элины" 🤗
Сегодня у нас рецепт Пельменной запеканки 😋.
Для неё я использовала пельмени микро:
Также мне понадобились:
Яйца (С2) - 4 шт.
Сметана 15% - 150 г
Зелень укропа - по вкусу
Сыр с плесенью - 30 г.
Сыр придаёт запеканке пикантную нотку 😋.
Последовательность:
1. Отвариваем пельмени с лавровым листом и перцем горошком до полу готовности.
2. Выкладываем в форму для запекания.
3. Духовку разогреваем до 180 г.
4. Смешиваем яйца со сметаной и зеленью. При желании добавляем любые специи.
5. Заливаем пельмени сметаной с яйцами.
6. Выпекаем минут 20-30.
7. Вынимаем запеканку, раскладываем кусочки сыра с плесенью и запекаем ещё минут 10.
Приятного аппетита ☺️.
А Вы готовите пельменную запеканку?
