Сооснователь MIROTEL Михаил Швецов, выступил на одном из самых крупных фестивалей GASTREET в Сочи.
5, 6, 7, 8, 9, 10 июня проходил ежегодный гастрономический фестиваль Gastreet 2023, в Красной Поляне, Сочи. https://gastreet.com (https://gastreet.com/)
Программа мероприятия:
Этим летом на Курорте Красная Поляна показали 8 сезон сериала, любимого рестораторами Gastreet International Restaurant Show.
В главных ролях ведущие рестораторы, отельеры и поставщики.
Мощная образовательная программа и более 100 мастер-классов и семинаров, а также нетворкинг, не имеющий аналогов. Концерты, секретные вечеринки, и уютные посиделки на food market, гастрокарновал, спортивные активности, детский лагерь «Гастритик» и многочисленные интеграции от поставщиков.
Евгения Суфиянова, продюсер и соорганизатор Gastreet: «За 8 лет мы создали мощное комьюнити рестораторов и поставщиков, которые с нетерпением ждут выхода нового сезона нашего любимого сериала. Всё большее количество участников хотят стать его соавторами или хотя бы купить билеты на первые ряды. Как и раньше, мы закрываем целый город-курорт под GASTREET City и ожидаем 5000 зрителей-участников».
В этом году единственным представителем из сферы Гостиничного бизнеса Новосибирска стал Михаил Швецов, сооснователь МИРОТЕЛЬ.
Михаил выступил на фестивале с темой: «Как построить прямые продажи отеля».
Тема была связана с тем, как должен выглядеть маркетинг современного отеля. Михаил Швецов рассказал опыт МИРОТЕЛЬ, как у команды отеля произошла трансформация понимания. В 2019 году команде удалось пересоздать структуру маркетинга и выстроить его как «драйвер» бизнеса. Произвели увеличение количества партнерств, подрядчиков, тем самым увеличивая бюджет на маркетинговые активности, но и получать от этого гораздо больше дивидендов. Благодаря новой системе, улучшилась экономика объекта, прибыль выросла, и это все привело к тому, что МИРОТЕЛЬ входит в ТОП лучших отелей России.
Амбассадорами площадок были такие именитые лидеры своих сфер, как Дмитрий Левицкий, Гоша Карпенко, и многие другие.
Михаил Швецов поделился своими эмоциями:
«Сочи очень понравился - Красная поляна вызвала восторг. Познакомился с огромным количеством экспертов гостиничной индустрии. Никто так не умеет классно гулять, как сами рестораторы и отельеры, когда сами для себя организуют такое мероприятие. GASTREET, это целое шоу, было очень много классных интерактивов. Кажется, это мероприятие, ради которого рестораторы и отельеры вообще целый год работают, чтобы оказаться на самом важном мероприятии этой сферы. Навсегда запомню это мероприятие, было очень круто».