Вообще я уже давно заметила, что с маленькими детьми строить какие то планы бессмысленно, даже планы на вечер....
День прошёл нормально, так как я и предполагала, занималась мальчишками, готовкой и клубникой.
Сварила на обед гречневый суп, компот из остатков замороженных ягод(в ход пошёл крыжовник и клубника, очень вкусно получилось) испекла ржаной хлеб в хлебопечке.
И конечно же жарила чебуреки
Пробовала новый рецепт теста для чебурек, я почему то всегда в поиске идеального теста для них.
Что могу сказать понравилось, работать с этим тестом приятно, чебуреки получились сочные и хрустящие.
Рецепт: 3 столовых ложки растительного масла, 2 столовых ложки водки(у меня водки не было я брала 2 столовых ложки самогона), 200 мл крутого кипятка, 10 гр соли. Всё перемешать и влить полученную смесь в глубокую миску, в которой уже ждёт 400 гр муки. Замесить тесто, сначала ложкой затем руками,тесто получается мягкое, приятное, к рукам не липнет. Завернуть его в пищевую плёнку или пакет и отправить на 20 минут в холодильник. Ну а дальше разделить тесто, тонко тонко раскать и формировать чебуреки. У меня из этого каличества получилось 8 штук,но они были большие,можно и по меньше сделать.
Ну и подготовила клубнику к заморозке, перемыла и перебрала от хвостиков.
Муж весь день бил рамки для пчёл, холотел ехать на пасеку, но очень сильно похолодало. Мы решили, что можно затопить на вечер баню. Конечно с мальчишка особо не попаришся, но хоть как то. Сначала иду я, а муж с мальчиками дома, потом когда я возвращаюсь идёт муж с старшим сыном, а я с младшим дома.
Вот такая культурная программа была на вечер, после трудового дня.
А ближе к ночи началось настоящее веселье, младшего сына беспокоят зубы, так что укладывались мы ровно до двенадцати ночи, и ночью был очень беспокойный, часто просыпался и плакал. Ходила с ним, качала на руках. Так, что моё желание написать эту статью вчера, после того как уснут мальчишки, растаило как дым)))я даже не помню как уснула.
Ну, а вишенка на торте случилась сегодня, я таки дождалась ветрянку у старшего. Не знаю как всё пойдёт, как он будет себя чувствовать, надеюсь на лучшее.
Вот такие у меня новости, пока у ребят обеденный сон, быстро пишу статью.
Всем хорошего дня!!!