Многонациональная кухня Сабантуя

Фото автора.

Когда гость едет на Сабантуй, он планирует непременно попробовать что-нибудь "недомашнее".

На празднике огромный выбор блюд на любой вкус и кошелёк.

Плов.

Манты.

Кукуруза.

Также есть сладости от мастеров- халва, мармелад.

Мармелад.

Окорочка, запечённые в тесте.

В прошлом году на Сабантуе готовили уху из осетра, но попробовать ее мне не удалось по той причине, что не я нашла их павильон.

В этом году уху вообще не готовили, элитная рыба продавалась только в таком виде:

Фото автора.

Отдельно покажу блюда татарской и башкирской кухни, представленные на конкурсе юрт.

Буза, корот, кыстыбый (лепешки из недрожжевого теста с начинкой).

Таба икмэк (хлеб на сковороде), казылык - колбаса из конины.

Катлама - хворост, кара карагат - черная смородина, эремсек- творог, Кызыл берлегэн- костяника, губадия- пирог с рисом и изюмом.

Чак-чак

Каймак- сметана, а куймак - это блинчики. Эчпочмак, вак-балеш, йыуаса- это не Т9 с ума сошел, а виды выпечки. Тутырган таук- курица, фаршированная омлетом.

А нам захотелось шашлыков. Цена одной порции- 350р, ее хватает на двоих-троих.

Фото нашей порции сделать не удалось, так как телефон очень долго пытался отправить перевод, а на поляне очень плохо обстоят дела со связью и интернетом. Пока загрузилось, почти все съели.

Шашлык.

А дети вообще отказались есть шашлык. Выбрали хот-доги и пирожки с картошкой. Ну и само собой, сахарную вату.

Малика с сахарной ватой.

Подписывайтесь на канал, и мы Вам расскажем про конкурс юрт и покажем изделия мастеров.