Начало июня в Челябинске выдалось жарким. Спастись от жары можно было, разве что, в кондиционируемом помещении. У меня и моей подруги никаких дел всё равно не было и решили мы спасаться вместе, засев где-нибудь на завтрак. Пошли на "Белый рынок" - челябинский аналог московского "Депо".
Подруга увидела вывеску "Frank by Баста" и очень уж жаждала направиться прямиком туда, но время было раннее, и выбирать было особо не из чего. Благо хоть что-то было открыто.
Рано утром, а для меня десять часов это ох как рано, в "Дело не в кофе" было уже достаточно посетителей, наверняка потому, что другие заведения ещё только готовились открыться.
Публика в основном молодёжная, знающая, что такое авокадо и яйца "Бенедикт". Заказ делается у кассы.
Меню - один лист и в нём всего двенадцать позиций, на витрине несколько видов десертов.
Что заказали
Вафля сырная с лососем и яйцом пашот
Примерно половина посетителей как раз поглощало то, что ещё только готовились поставить на стол для меня. На большой красивой тарелке красовались довольно приличного размера вафли. Подруга с завистью глянула на мой заказ. Вафлям не хватило сырности и, лично для меня, мягкости, и правильное яйцо-пашот растеклось, а вафля жестковата. Рыба хорошая, в свежести, но её маловато. Оценка 4 из 5.
Круассан с ростбифом и горчичным соусом
Большой, свежайший, мягкий, воздушный... Но главное в нём - это соус. Он просто непередаваемо вкусный. Ростбиф, маринованный огурец и салат, конечно, тоже неплохи, но этот соус. Оценка 5 из 5.
Авокадо тост с лососем и яйцом пашот
Куда же современным завтракам без авокадо. Здесь скорее гуакамоле на тёмном хлебе, а также лужица где присутствовало вездесущее зелёное масло. Размер такой, что можно поделиться с кем-нибудь ещё. Ничего особенного, но и не провально. Оценка 4 из 5.
Шоколадный торт
А вот здесь меня ждало жестокое разочарование. Этот десерт вообще не понравился ни мне, ни подруге. Когда внешний вид намного лучше, чем вкус. Ждёшь чего-то похожего на сникерс, а получаешь суховатый бисквит с еле заметным слоем молочного шоколада. Оценка 3 из 5.
Баскский чизкейк
Выглядит немного подтаявшим. Но на вкус бесподобен. Я вообще люблю чизкейк в любом виде, больше, конечно, классический. Баскский не мой любимый, так как не везде его умеют вкусно печь, но здесь это просто шедевр, нежный и шелковистый. Хотелось есть бесконечно и не только мне. Оценка 5 из 5.
Айс Латте
С кофе здесь тоже всё очень хорошо, что с холодным, что с горячим.
Недавно узнал, что это сеть кофеен, в Челябинске больше пяти точек.
Кофейня "Дело не в кофе" на Витебской, 4 понравилась, в самом центре, варят вкусный кофе, красивое помещение, вежливый персонал, приятно находиться. Из минусов могу отметить достаточно долгое ожидание, а также крохотные столики. Но в целом впечатления положительные, цены средние для города и за чизкейком хочется вернуться.
Дата визита 2 июня 2023 года, время около 10 утра
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание!