ПП рецепты на основе псиллиума
Псиллиум - это растительное волокно, широко используемое в продуктах питания для улучшения пищеварения и контроля аппетита. Он также может быть прекрасным ингредиентом для приготовления ПП блюд. В этом подразделе мы рассмотрим несколько рецептов на основе псиллиума, которые помогут вам сохранить свою диету.
Каши
Каша на завтрак - отличный способ начать свой день правильно. Каши из псиллиум-хлопьев содержат много клетчатки и белка, что обеспечивает чувство сытости на долгое время.
Рецепт: Каша из псиллиум-хлопьев
Ингредиенты:
- 1/2 стакана гранулированных псиллиум-хлопьев
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1 стакан кипятка
- щепотка соли
- 1/4 чайной ложки коричневого сахара (по желанию)
- свежие ягоды или фрукты для сервировки
Инструкции:
- В большой миске соедините гранулированные псиллиум-хлопья, овсяные хлопья и соль.
- Добавьте кипяток и перемешайте.
- Оставьте на 5 минут для набухания.
- Перелейте кашу в кастрюлю и готовьте на медленном огне до загустения (около 10 минут).
- Подавайте с ягодами или фруктами по желанию.
Хлебы
Псиллиум также может использоваться при приготовлении ПП хлеба. Как правило, он добавляется в тесто для увеличения содержания клетчатки и уменьшения содержания углеводов.
Рецепт: Хлеб из псиллиум-порошка
Ингредиенты:
- 1/2 стакана псиллиум-порошка
- 1/2 стакана льняной муки
- 1/2 стакана миндальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 4 яйца
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/4 стакана меда
Инструкции:
- В большой миске соедините псиллиум-порошок, льняную муку, миндальную муку, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца, растительное масло и мед.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до получения однородной массы.
- Выложите тесто в форму для выпекания и выпекайте при 180 градусах около 40 минут или до готовности.
Печенья
Печенья из псиллиума - это легкие, хрустящие и здоровые угощения. Они содержат небольшое количество углеводов и богаты клетчаткой.
Рецепт: Печенья из псиллиум-порошка
Ингредиенты:
- 1/2 стакана псиллиум-порошка
- 1/2 стакана ореховой муки
- 1/4 чайной ложки коричневого сахара (по желанию)
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 1/4 стакана кокосового масла
- свежие ягоды или фрукты для сервировки
Инструкции:
- В большой миске соедините псиллиум-порошок, ореховую муку, коричневый сахар и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо и кокосовое масло.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до получения однородной массы.
- Выложите тесто на пластиковую пленку и заморозьте на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выньте тесто из морозилки и нарежьте его на кружочки толщиной примерно 1/2 см.
- Выложите печенья на противень, выстеленный пергаментом, и выпекайте около 15 минут или до золотистой корочки.
Торты
Псиллиум может также использоваться при приготовлении ПП тортов. Он добавляется в тесто для увеличения содержания клетчатки и уменьшения содержания углеводов.
Рецепт: Торт из псиллиум-порошка
Ингредиенты:
- 1/2 стакана псиллиум-порошка
- 1/2 стакана ореховой муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 4 яйца
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/4 стакана меда
- свежие ягоды или фрукты для сервировки
Инструкции:
- В большой миске соедините псиллиум-порошок, ореховую муку, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца, растительное масло и мед.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до получения однородной массы.
- Выложите тесто в форму для выпекания и выпекайте при 180 градусах около 30 минут или до готовности.
- Дайте торту остыть и украсьте ягодами или фруктами перед подачей.
Советы по использованию псиллиума в повседневной жизни
Псиллиум – это растительное волокно, которое получают из семян травы Plantago ovata. Оно является невероятно полезным для организма и может использоваться в качестве ингредиента для приготовления различных блюд.
Одним из главных преимуществ псиллиума является его способность связывать жидкость и образовывать густую массу, что делает его отличным ингредиентом для ПП-блюд. Кроме того, псиллиум содержит растворимые и нерастворимые волокна, которые помогают улучшить переваривание пищи и контролировать уровень сахара в крови.
Как использовать псиллиум в повседневной жизни:
- Добавляйте псиллиум в завтрак: Один из лучших способов добавить псиллиум в вашу диету – это добавить его в ваш ежедневный завтрак. Вы можете добавить его в йогурт, овсяную кашу или смузи. Это не только поможет улучшить переваривание пищи, но и добавит вам дополнительную порцию волокон.
- Используйте псиллиум как заменитель яиц: При приготовлении ПП-блюд, которые требуют яиц, вы можете использовать псиллиум в качестве заменителя. Просто смешайте 1 столовую ложку псиллиума с 3 столовыми ложками воды и дайте ему постоять несколько минут, чтобы он набух. Затем добавьте эту смесь в ваш рецепт.
- Добавляйте псиллиум в мясные блюда: Вы можете использовать псиллиум для улучшения текстуры и связывания мясных блюд, таких как фарш или котлеты. Просто добавьте его к вашим ингредиентам перед формированием блюда.
- Используйте псиллиум для запекания: Когда вы запекаете блюда, вы можете добавить немного псиллиума для того, чтобы улучшить текстуру и связывание ингредиентов. Это особенно полезно при приготовлении ПП-пирогов или запеканок.
- Добавляйте псиллиум в выпечку: Если вы любите выпечку, то добавление псиллиума может помочь улучшить ее текстуру и связывание. Вы можете использовать его как заменитель яиц или просто добавить в тесто.
ПП блюда с псиллиумом:
- ПП-пудинг из чиа с псиллиумом
- ПП-хлеб с псиллиумом
- ПП-печенье с псиллиумом
- ПП-бургеры с псиллиумом
