Вкусный ужин

Делюсь рецептом вкусного и простого приготовления ужина😋

Всё что необходимо

• Филе бедра курицы ( можно грудинку, но она посуше будет)
• Одна луковица
• 6 крупных шампиньонов
• 2 молодые моркови
• 5 штук картофеля (у меня молодая домашняя☺)
• 3 спелых помидора
• 1 кабачок
• Сливки
• Сыр российский
• Соль ,перец , любимые специи

Для начала нужно промыть и отбить филе, немного посолить и выложить в форму.

Грибы обжариваем с луком в сливках , даём немного остыть и выкладываем на мясо

Далее выкладываем кольцами кабачок и нарезанную брусочками морковь.

Затем нарезаем кольцами помидоры и также выкладываем сверху, не забываем посолить .

Нарезаем картофель по половинке перемешиваем с растительным маслом и солью и выкладываем на помидоры, если у вас крупный лучше кольцами чтобы успел пропектись, сверху добавляем специи по вкусу в моём случае розмарин он отлично сочетается с картофелем.

Выпекаем в разогретой духовке при 180'градусах один час 20 минут , за 10 минут до готовности посыпаем сыром и получаем вкуснейшую летнюю запеканку!

Всем приятного аппетита!