Привет, друзья! Существует стереотип, что корейцы едят собак. Это тема вызывает много споров и эмоций. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться вместе!
Откуда пошла такая традиция?
Собачье мясо - это не только корейская особенность. Его едят в Лаосе, Вьетнаме, Китае и других азиатских странах. Это старинная традиция, связана с верой в лечебные и омолаживающие свойства собачатины.
Корейцы думают, что это мясо помогает бороться с холодом, укрепляет иммунитет и повышает потенцию. Кроме того, собачье мясо было доступным источником белка во времена голода и войн.
Каких собак едят корейцы?
Корейцы не едят домашних питомцев, которых они любят и уважают. Для кулинарных целей используются специально выращенные собаки породы алеутская лайка . Эти собаки содержатся на фермах в неблагоприятных условиях и убиваются жестоким способом. Многие зоозащитники выступают против такого обращения с животными и требуют запретить эту практику.
Например, в 2018 году в Сеуле прошла масштабная акция протеста против употребления собачьего мяса.
Что готовят из собачьего мяса?
Самое популярное блюдо из собачатины - это суп “посинтхан”, который также называют “блюдом бессмертия”. Это национальное кушанье, которое подают на праздниках и особых случаях. Суп состоит из отварного мяса, зелени, специй и соусов.
Кроме супа, корейцы готовят из собачьего мяса жаркое, тушеное мясо, котлеты и другие блюда. Собачатина имеет специфический вкус и запах, который не всем по душе. Некоторые туристы, которые решились попробовать такую еду, говорят, что она напоминает свинину или говядину.
Как относятся к этой традиции современные корейцы?
Сегодня в Южной Корее ведутся споры по поводу употребления собачьего мяса. Молодое поколение выступает против этой традиции и считает ее жестокой и неморальной. Они любят своих домашних питомцев и не могут представить, что кто-то может есть их мясо.
С другой стороны, старшее поколение уважает национальные обычаи и не хочет отказываться от своего любимого блюда. Они считают, что нет ничего плохого в том, чтобы есть собачье мясо, если это делается по правилам и с уважением к животным.
Правда ли, что корейцы едят собак?
Да, это правда. Но не все корейцы и не всегда. Это традиционное блюдо, которое употребляется в пищу только в особых случаях и только определенной породы собак.
Кроме того, в Южной Корее существуют законы, которые запрещают публичный забой собак и наказывают за жестокое обращение с ними. В Северной Корее же информация об этой традиции очень скудная и недостоверная.
А что вы думаете по этому поводу? Рискнули бы попробовать такое блюдо? Жду ваших комментариев!
Понравилась статья? Подписывайтесь на мой блог "Почемучкин", чтобы не пропустить ещё больше интересных фактов со всего света! 💡