Мы все привыкли, что пчелы производят воск. Однако мир растений тоже не лыком шит, а потому некоторые собратья из зеленого мира тоже приловчились покрывать свои листья и плоды серебристым налетом. Зачем растениям такая фича и как они это делают? #КнигаРастений бежит вам объяснять!
Вообще в результате эволюции растений, которые научились выделять воск, довольно много. Вспомнить ту же капусту с ее сизым налетом на листьях, множество суккулентов и аппетитные плоды слив. Все эти махинации по покрытию листа воском они проворачивают при помощи клеток кутикулы, которая и выделяет секрет. Однако такие товарищи как Первоцветы и некоторые папоротники делают финт листьями и приспосабливают для выделения воска особые волоски на своих листьях - трихомы.
Но с какой целью растения стремятся заключиться себя в жирненькую броню? У каждого вида свой ответ на этот вопрос. Например, жители сухих безводных регионов используют воск как...крем от загара! Суккуленты благодаря защитному слою не превращаются в обгорелые обугленные тычки, а цветут и продолжают радовать самих себя. Еще и испарение воды при помощи такого механизма сильно сокращается, что делает жизнь чуточку, но проще.
А как быть с капустой? Вроде бы растет она не в аномально жарких регионах и прятаться ей незачем. Но у растений помимо обжигающего солнечного света есть еще один враг - вредители. Эти ползучие пехотинцы не оставят от бедного растения даже стебелька, а потому защитный слой воска старается сделать листья малосъедобными и неудобными для откладывания яиц на них.
Почти идентичную цель преследуют и покрытые восковым налетом плоды. Ползать насекомым по ним не очень удобно, а значит, что у плода будет больший шанс упасть или быть съеденным кем-то, кто милостиво донесет в себе семечко до нового места обитания.
Еще одна причина, по которой листья покрыты налетом - защита от внешних повреждений. Конечно, капусту это не спасет от оголодавшего сапиенса, но от мелких царапин - вполне.
Однако различаются у каждого растения не только причины появления воска на листьях, но и его состав. Если быть точным, у большинства серебристый налет на листьях - это даже не воск. Парафины присутствуют у растений в меньшинстве и миксуются с жирными кислотами, спиртами, альдегидами и прочей органической тусой, выдавая уникальный коктейль покрытия.
В связи с жарким сезоном #КнигаРастений напоминает - при выходя не пляж или прогулку не забывайте брать пример с зеленых братьев и пользоваться солнцезащитным кремом! Загорайте, радуйтесь жизни, читайте наши статьи и до новых встреч!