Благодаря такой оригинальной подаче, это блюдо можно запросто сделать для праздничного стола. А поскольку продукты, которые мы используем для этого рецепта, доступные и недорогие, это блюдо можно готовить просто на ужин.
Картофель нарезаем на очень тонкие кружочки при помощи овощечистки. Солим картошку, добавляем специи для картофеля, перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем бо’льшую часть картофеля и равномерно распределяем по поверхности так, чтобы были закрыты бока и дно формы.
Помидор нарезаем мелким кубиком, солим его и добавляем сметану, майонез, измельченные чеснок и перемешиваем. Морковь и кабачок трём на мелкой терке, а сыр – на крупной.
Лук и чеснок пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.
В чашу выкладываем фарш, яйцо, соль, перец и измельченные лук и чеснок. Хорошо перемешиваем до однородного состояния
Из фарша формируем небольшие шарики, выкладываем их на картофель. Делаем небольшие углубления.
Оставшуюся картошку выкладываем перегородками между шариками.
В углубления выкладываем помидоры со сметаной. Сверху посыпаем котлеты сначала тертым кабачком, а затем тертой морковью
Форму закрываем фольгой. Отправляем в разогретую духовку на 30–40 минут при температуре 200°.
Затем снимаем фольгу и посыпаем мясные шарики тертым сыром, ставим в духовку ещё на 10- 15 минут. Если есть конвекция - включите.
Поверьте, получается очень вкусно и красиво!
🔺✅👉 уверена, что вам понравятся эти рецепты:
РЕЦЕПТ:
фарш – 500 г
картофель – 900 г
сыр – 100 г
сметана – 30 г
майонез – 30 г
лук репчатый – 1 шт
морковь – 1 шт
кабачок маленький – 1 шт
яйцо – 1 шт
помидор – 1 шт
чеснок – (3+1) зубчика
специи для мяса – по желанию
специи для картофеля – по желанию
🔺✅👉А здесь Котлеты по другому:
🔺✅👉Любимое лакомство детей за копейки к чаю:
🔺✅👉Ленивые вареники по новому (сразу два рецепта):
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова готовим вместе»