Новое исследование доказало, что употребление этой специи благотворно скажется на здоровье спортсменов.
Ученые заявили, что куркума помогает организму восстанавливаться после тренировок. Все дело в куркумине – главном составляющем специи. Это вещество обладает противовоспалительными свойствами. Согласно исследованиям, включение куркумы в рацион позволят снизить количество провоспалительных белков в крови, что особенно полезно для тех, кто прибегает к интенсивным физическим нагрузкам или подвержены стрессу.
Поэтому специя будет как нельзя кстати для спортсменов. К тому же она обладает нейтральным вкусом и запахом, пишет автор стати в журнале Frontiers in Nutrition.
© Фото: freepik.com.
