Ещё недельку я нахожусь на даче и делюсь с вами своими "дачными рецептами". Сегодня я готовила простой перекус - рулет из лаваша с начинкой. В качестве начинки я использую максимально все свое домашнее.
Мой рулет из лаваша состоит из таких продуктов.
- Лаваш
- Яйца
- Огурцы
- Редис
- Сыр
- Зелёный лук
- Майонез
Можно дополнить начинку или убрать что-нибудь. Отличный вариант перекуса.
Лист лаваша смазываем майонезом и распределяем мелко нарезанный зелёный лук, конечно со своей грядки. Лук можно заменить листьями салата, но их у меня не оказалось.
Далее я отварила домашние вареные яйца. Натираем яйца на терке и распределяем следующим слоем.
Мелко нарезала свежий огурец, к сожалению свои ещё не выросли. Но зато на грядках нашла редиску и решила также ее добавить в рулет. Редиску я натёрла, а огурец нарезала, так как он дает много сока.
А сверху начинку и посыпала вкусным сыром, который натерла на самой мелкой тёрке.
Сворачиваем плотно рулеты из лаваша. Убираем в пакет и в холодильник на 1-2 часа.
Затем рулет из лаваша с начинкой нарезаем острым ножом и подаем к столу. Получается замечательный летний перекус или закуска для семейных посиделок.
Приятного аппетита!