Потому что в нём всего 250 калорий! А на вкус все 900😂
Нежный, пикантный, кремовый, так и тает во рту! Покажите мне человека, который не любит морковный торт. Давайте сделаем этот популярный десерт ещё вкуснее, а главное - менее калорийным.
- белок – 3 шт.
- желток – 1 шт.
- стевия – 25 г
- овсяные отруби – 300 г
- морковь – 300 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- обезжиренный фруктовый йогурт – 200 мл
- рубленые орехи и сахарная пудра для украшения – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) Приготовьте тесто диетического морковного торта. Охлажденные белки вылейте в чашу миксера. Добавьте желток и 20 г стевии. Взбивайте в течение трех минут до получения массы однородной консистенции.
2) Овсяные отруби измельчите в кофемолку или блендере. Должна получиться мука.
3) Морковь тщательно вымойте, затем очистите и натрите на мелкой или средней терке.
4) Добавьте измельченные овсяные отруби и тертую морковь в белково-желтковую массу. Всыпьте разрыхлитель теста. Можно добавить немного измельченных грецких орехов. Тщательно перемешайте. Тесто торта готово.
5) Форму мультиварки или духовки выстелите бумагой для выпечки. Можно дополнительно смазать растительным маслом с помощью кисточки.
6) В подготовленную форму переложите тесто морковного торта. Установите в мультиварке режим «Выпечка». Готовьте основу морковного торта 1 час. Дайте остыть и разрежьте на два пласта.
7) Приготовьте крем для диетического морковного торта. Для этого используйте обезжиренный фруктовый йогурт. Взбейте его с небольшим количеством стевии (5 г) или даже используйте в чистом виде.
8) Нижний пласт морковного торта уложите на тарелку. Распределите крем и накройте вторым пластом. Оставьте при комнатной температуре на 1–2 часа. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и рублеными орехами.
К:250 Б:14 Ж:8 У:31