Просто добавь "желфикс"!
Густой и вкусный конфитюр из свежей клубники с кусочками ягод получается нежным и очень ароматным! Густой и очень вкусный, конфитюр найдет свое применение везде ... Его можно добавить в выпечку, подать с мороженым, намазать на свежую булочку или румяные тосты, подать к блинчикам или оладьям, готовить торты без выпечки, да и просто вприкуску с чашечкой утреннего кофе!
Ингредиенты
- 1 кг клубники
- 500 г сахара
- 10 крупных листиков мяты
- 1 упаковка "желфикс" 25 г
Способ приготовления
Вымытую клубнику нарезать небольшими кусочками.
Чуть больше половины ягод измельчить в блендере вместе с мятой.
Вылить в кастрюлю с толстым дном.
Оставшуюся клубнику положить к измельченной.
Желфикс смешать с 2 столовыми ложками сахара.
Высыпать к клубнике.
Тщательно перемешать.
Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.
Добавить оставшийся сахар.
Перемешать, довести до кипения и варить на небольшом огне 3-5 минут.
Снять с огня, убрать пенку.
Разлить по сухим и чистым баночкам.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!