Макароны с фаршем индейки и брокколи - это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус и полезные ингредиенты. Индейка является источником низкокалорийного белка, а брокколи богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Это сочетание создает сбалансированный и питательный обед или ужин.
Макароны с фаршем индейки и брокколи просты в приготовлении и требует доступных ингредиентов. Этот блюдо подойдет для всей семьи и порадует своим вкусом и полезными свойствами.
Итак, приступим к приготовлению:
Ингредиенты:
- 250 г макаронных изделий (на ваш выбор)
- 300 г фарша индейки
- 1 средний лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 средняя головка брокколи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан или другой твердый сыр для подач
Инструкции:
- Подготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок на сковороду и обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
- Добавьте фарш индейки на сковороду и готовьте, разбивая комочки, до полного приготовления.
- Разделите брокколи на небольшие соцветия. Добавьте брокколи на сковороду с фаршем и обжарьте вместе еще около 5 минут, пока брокколи не станет мягкой.
- Добавьте отваренные макароны в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
- Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав тертым пармезаном или другим твердым сыром по желанию. Макароны с фаршем индейки и брокколи можно подать как самостоятельное блюдо или в сочетании с свежим салатом.
Секреты приготовления:
- При выборе макаронных изделий предпочтение отдавайте полезным вариантам, таким как макароны из цельнозерновой пшеницы или из бобовых культур. Они содержат больше питательных веществ и пищевых волокон.
- Для приготовления фарша индейки выбирайте свежее мясо без жировых примесей. Можно использовать и готовый фарш индейки, если у вас нет возможности его самостоятельно приготовить.
- При обжаривании лука и чеснока на сковороде старайтесь не пережарить их, чтобы сохранить аромат и нежность вкуса.
- Добавьте брокколи в конце приготовления, чтобы сохранить ее хрустящую текстуру. Не переготовите брокколи, чтобы сохранить ее питательные свойства.
- Перед подачей блюда посыпьте его тертым пармезаном или другим твердым сыром. Это придаст блюду дополнительный аромат и вкусс.
Энергетическая ценность блюда:
Энергетическая ценность макарон с фаршем индейки и брокколи может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и порции. Ориентировочно, одна порция блюда (примерно 200 г) содержит примерно:
Калории: около 400-500 ккал
Белки: около 25-30 г
Жиры: около 10-15 г
Углеводы: около 50-60 г
Это приблизительные значения и могут незначительно различаться в зависимости от конкретного рецепта и используемых ингредиентов. Если вы следите за своим рационом питания, рекомендуется учитывать энергетическую ценность каждого ингредиента и точно измерять порции.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)